3 Resep Menu Masakan Harian Sederhana dari Olahan Tahu yang Gak Bikin Kantong Tipis, Cita Rasa Istimewa! 

LINGKAR WILIS.COM – Membuat hidangan istimewa tidak harus dengan bahan-bahan mahal, dengan bahan yang seadanya kamu juga bisa membuat masakan harian sederhana yang enak. 

Salah satu bahan yang bisa diolah menjadi makanan istimewa yaitu tahu, dengan inspirasi resep menu masakan harian sederhana ini kamu bisa membuat masakan enak. 

Tahu sangat bisa diolah menjadi masakan mewah seperti steak hingga nugget, jika bosan Dengan olahan tahu yang itu-itu saja maka cobalah resep masakan harian sederhana . 

Langkah yang dibagikan juga sangat mudah jadi tidak perlu membutuhkan waktu banyak. Yuk intip 3 resep menu masakan harian sederhana dari olahan tahu dan nasi, dilansir dari Instagram Tackikukai. 

Resep Menu Masakan Harian Sederhana 

1. Semur Tahu Telur 

Bahan:

5-7 butir Telur (rebus)

5-7pcs Tahu (goreng)

Bumbu halus:

8-10 siung Bawang merah

3-5 siung Bawang putih

3 butir Kemiri (sangrai)

3-5 sdm Minyak goreng

1-2 batang Serai (geprek)

3cm Lengkuas (geprek)

3-5 lbr Daun salam

1/2 sdt Ketumbar bubuk

1/2 sdt Merica bubuk

1/2 sdt Garam

1/2-1sdt Kaldu bubuk

2 sdm Gula merah

3-5 sdm Kecap Manis Indofood

300ml Air

Bawang goreng

Langkah:

1. Rebus telur dan goreng tahu.
2. Haluskan bawang merah, putih dan kemiri. Tambahkan minyak agar lebih mudah di blender
3. Panaskan teflon dan tumis bumbu halus. Tambahkan serai, daun salam, ketumbar bubuk dan merica. Tumis hingga harum
4. Masukan tahu dan telur tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah dan Kecap Manis Indofood aduk rata
5. Tambahkan air dan masak hingga kekentalan yang diinginkan.

2. Tahu Kriuk Asam Manis 

Bahan:

3 buah Tahu (+/-400gr)

1 sdt Kaldu bubuk / garam

3 sdm Tapioka / terigu

Cara membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu
2. Panaskan minyak dan goreng adonan tahu (Tips goreng pipih tahu agar kering)

Saos Asam Manis

2 sdm Minyak goreng

2-3 siung Bawang putih (cincang)

1/2 siung Bawang bombay (potong sesuai selera)

1/2 buah Wortel (potong korek)

1/2pcs Cabai merah (iris tipis)

Sesuai selera Bawang daun (iris tipis)

200-250ml Air

½ sdt Garam

½ sdm Kaldu bubuk

1-2 sdm Gula

3sdm Saos tomat

1/2-1 sdm Cuka masak

½ sdm Tapioka larutkan dengan 5sdm Air

Langkah: 

1. Tuang minyak dan panaskan. Tumis bawang hingga harum.
2. Masukan wortel, air, garam, kaldu bubuk, gula, saos tomat. Masak sebentar dan masukan cabe merah, cuka. Test rasa
3. Setelah rasa pas kental kan saus asam manis dengan tapioka. Tuang sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan

3. Nasi Gila 

Bahan:

100-150 gr Daging ayam

5pcs Bawang putih

3-5 pcs Bawang merah

Cabe rawit sesuai selera

5pcs Bakso

150gr Luncheon ayam / sosis

2btr Telur

Sawi hijau

Kol

Bawang daun

3-5 sdm Minyak goreng

1/2 sdt Garam

1/2 sdt Merica

2-3sdm Saos tomat

1-2 sdm Kecap manis

1-2 sdm Saos tiram

Cabai tabur sesuai selera

Cara membuat:

1. Siapkan bahan potong sayur ayam, sosis, bawang daun, cabe rawit, sawi hijau, kol, dan bawang. 
2. Dalam wajan tumis bawang hingga harum
3. Masukan daging ayam dan tumis hingga matang. Tambahkan telur dan orak arik
4. Masukan sosis, bakso, sayur. Bumbui dan masak hingga matang
5. Sajikan dengan nasi hangat

Demikian resep menu masakan sederhana yang bisa menjadi inspirasi untuk menu makan malam, siang atau pagi. 

Berencana mau masak apa hari ini?