LINGKARWILIS.COM – Hidup sebagai anak kos sering kali identik dengan tantangan mengatur keuangan, terutama untuk kebutuhan makan sehari-hari.
Dengan anggaran yang terbatas, mencari menu makanan murah, praktis, dan tetap bergizi bisa menjadi sebuah seni tersendiri.
Namun, jangan khawatir! Kami akan memberikan inspirasi resep menu makanan murah yang mudah dibuat dan cocok untuk anak kos.
Dari bahan sederhana hingga proses memasak yang simpel, ide menu ini dijamin tidak hanya menghemat uang, tapi juga membuat perut kenyang dan hati senang!
No Mixer! Intip Resep Brownies Kukus Chocolatos Super Simple dan Praktis, Hanya 4 Bahan!
7 Resep Ide Menu Makanan Murah
1. Terong Tumis Praktis ala Chef Rudy Choirudin
Bahan 1
– 2 buah terong
– 500 ml air
– 2 sdt garam
– 2 sdm maizena
Bahan 2
– 1 sdt kecap asin
– 1 sdt kecap manis
– 1 sdt saus tiram
– 1 sdt minyak wijen
– 1 sdm ebi bubuk
– 2 sdt gula pasir
– 3 buah cabai keriting, iris serong
– 1 batang daun bawang
– 4 sdm air
– ½ sdt merica bubuk
Bahan 3
– 150 g fillet ayam, potong dadu kecil
– 5 sdm minyak goreng, untuk menumis
– 3 siung bawang putih, geprek
Cara Membuat:
1. Potong terong, rendam dalam campuran air dan garam, aduk rata, lalu sisihkan.
2. Campur semua bahan 2 hingga merata.
3. Marinasi ayam dengan 1 sdm campuran saus dari bahan 2, aduk rata dan sisihkan.
4. Tiriskan terong hingga kering, lalu lumuri dengan maizena.
5. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan terong, aduk sampai layu.
6. Tambahkan ayam, aduk sampai ayam matang.
7. Tuang sisa saus, masak hingga saus mengental.
8. Sajikan hangat.
2. Tumis Kangkung Pedas Terasi ala Chef Devina Hermawan
Bahan:
– 250 g kangkung
– 7 siung bawang merah
– 1 sdt terasi bubuk
– 1 sdm saus tiram
– ½ sdt garam
– ½ sdt kaldu jamur
– 1 sdm gula pasir
– ⅛ sdt merica
Bumbu Halus:
– 6 siung bawang putih
– 4 cabai rawit merah
– 15 cabai merah keriting
– 1 tomat merah
Bahan Pelengkap:
– 2 cabai merah
– 1 tomat merah
Cara Membuat:
1. Iris bawang merah. Haluskan bumbu halus menggunakan food processor.
2. Tumis bawang merah hingga wangi, masukkan bumbu halus dan terasi, masak hingga matang.
3. Tambahkan kangkung, irisan tomat, cabai merah, saus tiram, garam, kaldu jamur, gula, dan merica.
4. Masak hingga kangkung matang. Sajikan.
Ini Resep Kue Rambutan Khas Natal yang Lagi Viral di TikTok, Gampang Banget Cara Buatnya!
3. Telur Kuah Kuning ala Chef Martin Praja
Bahan Utama:
– 6 telur mata sapi
– 3–5 kacang panjang
– 1 batang serai
– 1 sdt asam jawa
– 50 ml santan kental
– Air secukupnya
– 1 sdt kaldu jamur
– ½ sdt garam
– ½ sdt lada putih
Bumbu Halus:
– 5 bawang merah
– 3 bawang putih
– 5 cabai merah besar
– 1 sdt kunyit bubuk
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan asam jawa dan serai.
2. Tuang air, masukkan kacang panjang, masak sampai matang.
3. Tambahkan santan dan bumbu lainnya, aduk rata.
4. Masukkan telur, sajikan.
4. Sambal Tempe ala Chef Rudy Choirudin
Bahan 1:
– 500 g tempe
– 1 sachet bumbu marinasi
– 4 sdm air
Bahan 2 (Pasta Cabai):
– 1 sdm cabai bubuk
– 2 sdm air panas
Bahan 3:
– 5 cabai rawit, potong
– 2 siung bawang putih
– 3 cm kencur
– 1 sdm gula merah
– 1 sdt terasi goreng
– ¾ sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 2 lembar daun jeruk
Bahan 4:
– 1 sdm lamtoro
Cara Membuat:
1. Larutkan bumbu marinasi dengan air, lumuri tempe.
2. Goreng tempe hingga matang.
3. Campur bahan 2 untuk membuat pasta cabai.
4. Haluskan bahan 3, tambahkan pasta cabai.
5. Masukkan tempe, aduk rata. Taburi lamtoro sebelum disajikan.
Pengepakan Kotak Suara Menunggu Surat Suara Pengganti di Kota Blitar
5. Tempe Lada Hitam ala Chef Devina Hermawan
Bahan Utama:
– 250 g tempe
– 70 g maizena
– 1 butir telur
– 4 sdm air
– ½ sdt kaldu jamur
– 3 siung bawang putih
Saus Lada Hitam:
– 2 sdm margarin
– 1 sdm minyak
– 4 siung bawang putih, cincang
– 6 siung bawang merah, cincang
– 220 ml air
– 20 g lada hitam, haluskan
– 2 sdm gula pasir
– 2 sdm kecap Inggris
– 1 sdm kecap asin
– ½ sdt minyak wijen
– 3 sdm saus tiram
– 2 sdt kaldu jamur
– 120 g saus tomat
Bahan Pelengkap:
– ½ bawang bombay
– 2 cabai merah
– 2 cabai hijau
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah untuk saus. Tambahkan margarin, lada hitam, dan bahan lainnya, masak hingga matang. Sisihkan.
2. Lumuri tempe dengan campuran telur, bawang putih, maizena, dan kaldu. Goreng hingga kering.
3. Tumis bawang bombay, cabai merah, dan cabai hijau. Masukkan tempe dan saus, aduk rata.
6. Talua Barendo ala Chef Martin Praja
Bahan:
– 3 butir telur
– 1 batang daun bawang, iris
– 3 siung bawang merah, iris
– 2 cabai keriting, iris
– ½ sdt garam
– ½ sdt kaldu jamur
– ½ sdt merica
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk.
2. Kocok hingga adonan telur berbusa.
3. Panaskan minyak di wajan.
4. Tuang adonan telur secara perlahan ke dalam minyak panas.
5. Goreng hingga telur matang dan kering.
6. Sajikan selagi hangat.
7. Tumis Tauge Tahu Kuning ala Chef Rudy Choirudin
Bahan 1:
– 5 sdm minyak goreng, untuk menumis
– 5 siung bawang putih, rajang
– 5 buah bawang merah, rajang
– 3 cm lengkuas, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 4 cabai keriting, iris serong
Bahan 2:
– 300 g tahu kuning, potong dadu
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm tauco manis
Bahan 3:
– 50 ml air
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt merica bubuk
– 200 g tauge
– 30 g kucai, potong 2 cm
– 1½ sdm keripik bawang putih goreng, diremukkan
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah, lengkuas, daun salam, dan cabai keriting. Tumis hingga harum.
2. Masukkan tahu, aduk hingga tahu berbalut minyak. Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, dan tauco.
3. Setelah saus berbuih, tuangkan air, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
4. Tambahkan tauge dan kucai. Masak sebentar hingga tauge matang namun masih renyah.
5. Sajikan dengan taburan keripik bawang putih goreng.
Bahan untuk membuat resep makanan diatas bisa kalian dapatkan dengan mudah dan dengan harga yang murah, yuk cobain!
Penulis: Rafika Pungki Wilujeng
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya
