LINGKARWILIS.COM – Berikan kejutan manis untuk suami dengan bekal istimewa yang praktis namun penuh cita rasa!
Chef Martin Praja, dengan gaya masaknya yang simple dan lezat, memiliki inspirasi resep bekal yang mudah dibuat namun tetap menggugah selera.
Ide resep masakan simple dari Chef Martin Praja ini cocok untuk Anda yang ingin menyajikan menu bekal istimewa tanpa ribet di pagi hari.
Yuk, intip ide-ide bekal praktis ala Chef Martin yang dijamin bikin suami makin semangat menjalani hari!
7 Ide Resep Kue Nikmat ala Chef Martin Praja, Cocok untuk Suguhan Tamu dan Camilan Keluarga!
7 Resep Bekal Super Simple Ala Chef Martin Praja
1. Tofu Brokoli Saus Tiram
Bahan 1:
1 pcs tahu sutra (goreng)
1 pcs brokoli
Bahan 2:
3 siung bawang putih (dicincang)
1/2 buah bawang bombay (potong kasar)
3 pcs jamur shitake
2 buah cabai merah
1 batang daun bawang (diiris)
Bahan 3:
150 ml kaldu
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1/2 sdm minyak wijen
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt merica
2 sdt larutan maizena
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
2. Tambahkan cabai dan jamur, masak sampai kecoklatan.
3. Masukkan kaldu, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kaldu jamur, dan merica. Didihkan.
4. Masukkan tahu dan brokoli, masak selama 3 menit.
5. Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan.
6. Matikan api dan sajikan.
Pengepakan Kotak Suara Menunggu Surat Suara Pengganti di Kota Blitar
2. New Orleans Chicken Wings
Bahan 1:
1 sachet bawang putih bubuk
1/2 sdt lada hitam
1/2 sdt jinten
2 sdt paprika bubuk
1 sdt cabai bubuk (opsional untuk rasa pedas)
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
3 sdm saus tiram
2 sdm madu
Bahan 2:
500 gr sayap ayam
Cara membuat:
1. Campurkan ayam dengan semua bahan 1 dalam wadah, aduk hingga rata.
2. Marinasi selama 1 jam.
3. Masak di air fryer selama 15 menit pada suhu 160°C.
4. Angkat dan sajikan.
3. Cumi Goreng Lengkuas
Bahan:
1 kg cumi
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
Bumbu Halus:
15 siung bawang merah
8 siung bawang putih
100 gr lengkuas muda
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar
2 sdt kunyit bubuk
2 sdm air asam jawa
Sambal Tomat Rampai:
15 buah cabai rawit
6 siung bawang merah
10 buah tomat ceri
1/2 sdt terasi
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
2 buah jeruk limau
Cara membuat:
1. Marinasi cumi dengan bumbu halus dan seasoning, diamkan 30 menit.
2. Goreng cumi bersama bumbu hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Untuk sambal, haluskan semua bahan, lalu tambahkan perasan jeruk limau.
4. Sajikan cumi dengan sambal rampai.
Lowongan Kerja Kediri dan Sekitarnya Juni 2024, Paramarta Toko Kue Buka Kesempatan Menarik
4. Daging Tumis Serai
Bahan 1:
350 gr daging (diiris)
1/2 sdt baking soda
Bahan 2:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 batang serai
10 lembar daun jeruk
4 buah cabai rawit
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt merica
1/2 sdm saus tiram
Cara membuat:
1. Campur daging dengan baking soda, diamkan selama 30 menit.
2. Tumis bawang dan serai hingga layu.
3. Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan garam, merica, kaldu jamur, dan saus tiram.
5. Masukkan daun jeruk dan cabai, masak hingga matang.
6. Sajikan.
5. Ayam Goreng Kuning Tanpa Ungkep
Bahan 1:
5 siung bawang merah
3 cm lengkuas
1 batang serai
50 ml air
Bahan 2:
650 gr paha ayam (broiler)
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdm ketumbar bubuk
1 sachet bawang putih bubuk
2 sdt garam
1/2 sdm lada
3 sdm maizena
Cara membuat:
1. Haluskan bahan 1.
2. Campur semua bahan 2 dengan bumbu halus dalam wadah.
3. Aduk hingga rata, diamkan minimal 30 menit (lebih baik semalaman).
4. Goreng dengan api sedang selama 8 menit, lalu lanjutkan dengan api besar hingga cokelat keemasan.
5. Angkat dan tiriskan.
6. Chicken Teriyaki
Bahan 1:
500 gr ayam fillet
2 cm jahe parut
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
4 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
1 sdt bawang putih bubuk
1 1/2 sdm maizena
Bahan 2:
150 ml dashi atau air
1 buah bawang bombay
Topping:
Wijen sangrai
Daun bawang
Cara membuat:
1. Campur semua bahan 1 dalam mangkuk, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan wajan, tumis hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan dashi atau air, didihkan hingga kuah mengental.
4. Masukkan bawang bombay, masak hingga matang.
5. Sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang.
7. Ayam Cah Sayur Asin
Bahan:
400 gr paha ayam fillet
1 sdt garam
1/2 sdt lada putih
2 sdm maizena
Bahan tambahan:
1 pack sayur asin
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit
3 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula pasir
1 sdm minyak wijen
Cara membuat:
1. Marinasi ayam dengan garam, lada, dan maizena selama 15-30 menit.
2. Goreng hingga ayam matang, angkat.
3. Di wajan yang sama, tumis bawang putih, jahe, dan cabai hingga harum, lalu masukkan sayur asin dan sedikit air.
4. Tambahkan ayam, kecap, dan bumbu lainnya.
5. Masak hingga bumbu meresap, lalu sajikan.
Inspirasi resep di atas bisa menjadi ide bekal untuk suami yang simple dan praktis dengan rasa yang nikmat dan mantap! Yuk cobain bun!
Peulis: Rafika Pungki Wilujeng
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya
