LINGKARWILIS.COM – Buat cemilan sendiri di rumah, Bika Ambon yang bisa menjadi teman minum kopi dan teh, pasti bikin nagih.
Bika Ambon adalah cemilan khas Ambon yang paling pas dinikmati saat musim hujan ataupun panas, semakin nikmat lagi bila dihidangkan dalam kondisi hangat.
Teksturnya yang lembut dan rasa yang manis membuat Bika Ambon menjadi cemilan favorit setiap orang.
Tidak perlu lari ke Ambon kamu bisa membuat cemilan Bika Ambon sendiri di rumah yang rasanya tidak beda jauh.
Tertarik untuk membuatnya? Ini resep Bika Ambon cemilan yang bisa jadi teman minum kopi dan teh yang dihimpun dari akun instagram @ Vivi_varen.
Resep Bika Ambon :
Bahan :
100gram Tepung sagu tani
50gram Tepung terigu
100gram Gula pasir
1/4sdt Garam
1sdm Margarin, lelehkan
2butir Telur, kocok lepas
200cc Santan (kara 65ml + air) rebus dengan serai, daun jeruk, daun pandan
Bahan Biang :
50ml air hangat
1sdt gula pasir
1sdt ragi instan
Cara membuat :
1. Campur bahan biang dan diamkan sampai berbuih selama 15menit.
2. Campur tepung sagu tani, terigu, gula, garam, biang, santan (separuh dulu) aduk2 dengan kocokan sampai gula larut dan licin.
3. Tuang telur dan sisa santan, aduk rata, masukkan margarin aduk kembali.
4. Diamkan selama 1 jam.
5. Panaskan teflon oles margarin tipis2 sampai benar2 panas pake api besar setelah itu baru dikecilkan sekali.
Cukup mudah bukan cara membuatnya ? Yuk, siapkan bahannya sekarang juga dan selamat mencoba.***
Penulis : Sha Dinta Aulia S
Editor : Hadiyin
