LINGKARWILIS.COM – Momen malam tahun baru selalu menjadi momen yang tepat untuk merayakan bersama keluarga dan teman-teman.
Salah satu hidangan yang selalu menjadi favorit di setiap perayaan malam tahun baru adalah makanan yang dipanggang atau dibakar.
Untuk membuat hidangan tersebut semakin istimewa, saus barbeque yang lezat bisa menjadi kunci utama.
Kali ini, kami menghadirkan resep saus barbeque ala Chef Devina Hermawan yang akan memberikan rasa berkualitas resto di setiap sajian.
Dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, saus barbeque ini akan membuat pesta malam tahun baru Anda semakin meriah dan penuh cita rasa!
30 Inspirasi Kartu Ucapan Selamat Hari Natal Penuh Makna, Dijamin Akan Berkesan di Hati Penerima!
Resep Saus Barbeque untuk Bakaran Malam Tahun Baru
Bumbu Dasar :
– 500 gr saus tomat
– 80 gr gula palem
– 2-3 sdm cuka
– 50 ml jus apel
– 50 ml air
– 1 sdm bubuk paprika
– 1 sdm bubuk cabai (opsional)
– 2 sdt bubuk mustard
– 1 sdt lada putih
– ½ sdm bubuk bawang bombay
– ½ sdm bubuk bawang putih
– 2 sdm worcestershire sauce
– ½ – 1 sdm liquid smoke (opsional)
Menyongsong Tahun Baru, ATCS Dipasang di Perempatan Jongbiru untuk Kelancaran Arus Lalu Lintas
Bahan saus :
– 1 sdm mentega
– 3 siung bawang putih, cincang
– ¼ bawang bombay, cincang
– 1 sdt kaldu sapi bubuk
– 15 sdm bumbu dasar barbecue
– 100 ml air
Langkah-langkah:
1. Campurkan semua bahan bumbu dasar dalam sebuah panci dan aduk rata.
2. Masak semua bahan hingga mendidih.
3. Simpan dalam wadah atau toples, atau bisa langsung digunakan untuk membuat saus.
4. Untuk membuat saus yang nikmat, panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan saus, air, dan kaldu sapi bubuk.
5. Masak saus hingga air menyusut atau sesuai dengan tingkat kekentalan yang diinginkan.
Nah resep saus barbeque ala Chef Devina Hermawan ini bisa menjadi ide saus bakaran yang nikmat untuk merayakan tahun baru. Kalian wajib coba!
Penulis: Rafika Pungki Wilujeng
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya
