LINGKARWILIS.COM – Biji ketumbar sering digunakan sebagai pelengkap dalam masakan karena mampu memberikan cita rasa lezat dengan aroma khas yang kuat. Namun, tak hanya itu, ketumbar juga menyimpan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.
Dr. Inggrid Tania, M.Si., seorang dokter herbal, melalui channel YouTube @KataDokter, menjelaskan beberapa manfaat kesehatan dari biji ketumbar :
- Menurunkan Kolesterol Jahat
Penelitian menunjukkan bahwa biji dan daun ketumbar berkhasiat dalam menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Ketumbar kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin A, C, D, E, serta thiamin, riboflavin, niacin, kalsium, zat besi, kalium, dan fosfor.
Cara konsumsi: Rebus 1 sendok teh biji ketumbar dalam 2 gelas air hingga mendidih. Airnya dapat diminum dan bisa ditambahkan madu untuk rasa. - Meningkatkan Kesuburan Pria
Biji dan daun ketumbar diketahui dapat memperbaiki produksi sperma, yang berpotensi meningkatkan kesuburan pria. Namun, perlu diperhatikan bahwa konsumsi ketumbar sebaiknya tidak berlebihan, karena penelitian pada hewan menunjukkan bahwa konsumsi berlebih justru dapat menurunkan kesuburan. Hingga saat ini, penelitian tersebut belum dikonfirmasi pada manusia.
Cara konsumsi: Rebus 1 sendok teh biji ketumbar kering dalam segelas air untuk ramuan yang aman. - Mencegah Anemia
Ketumbar kaya akan zat besi, yang penting untuk mencegah anemia. Anemia sendiri sering terjadi akibat kekurangan zat besi dalam tubuh. - Menurunkan Kadar Gula Darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak ketumbar atau air ketumbar dapat meningkatkan produksi dan kinerja hormon insulin, yang membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.
Dengan segudang manfaat tersebut, ketumbar tidak hanya memperkaya cita rasa masakan, tetapi juga berperan penting dalam menjaga kesehatan. Oleh karena itu, menjaga pola makan sehat dengan mengonsumsi bahan alami seperti ketumbar sangatlah penting. Ingat, kesehatan itu berharga!***
Reporter : Tira
Editor : Hadiyin
