Nampol! Ini 7 Resep Olahan Tahu Simple dan Nikmat, Bisa Untuk Cemilan hingga Lauk

LINGKARWILIS.COM – Tidak hanya tempe, telur, atau ayam, olahan tahu juga menjadi salah satu makanan yang menjadi favorit masyarakat Indonesia.

Selain murah, tahu juga bisa dikreasikan menjadi berbagai macam menu yang nikmat dan bisa disajikan sebagai cemilan dan lauk makan yang nampol.

Bagi bunda yang mungkin sudah bosan dengan menu tahu yang itu-itu saja, tenang bund! Kami akan memberikan ide resep olahan tahu yang simple dan nikmat.

Nah, berikut adalah ide olahan tahu super simple dan nikmat yang bisa untuk cemilan dan lauk makan yang dijamin nampol!

7 Resep Bekal Super Simple dan Praktis untuk Suami ala Chef Martin Praja, Dijamin Nampol!

7 Resep Olahan Tahu

1. Tahu Bulat Chef Martin Praja

Bahan 1:
– 500 gram tahu putih padat, cincang

Bahan 2:
– 1½ sdt bawang putih bubuk
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt gula pasir
– 1½ sdt baking powder
– 1 butir kuning telur

Cara Membuat:
1. Cincang tahu, lalu peras untuk mengurangi kandungan air.
2. Campurkan semua bahan 2 ke dalam mangkuk.
3. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
4. Bentuk adonan bulat seberat 20-25 gram.
5. Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang.
6. Masak hingga kecoklatan.
7. Angkat dan siap disajikan.

2. Tahu Aci Tegal Chef Devina Hermawan

Bahan Bumbu Halus:
– 5 siung bawang putih
– 2 siung bawang merah
– 2 sdt ketumbar
– 150 ml air

Bahan Lainnya:
– 230 gr tepung tapioka
– 2 sdm tepung terigu
– 30 gr kucai
– 60 gr tahu putih
– ½ sdm garam
– ½ sdm kaldu sapi bubuk
– ½ sdt penyedap
– ½ sdt merica
– 8 buah tahu putih

Bahan Sambal Kecap:
– 3 cabai rawit merah
– 1 siung bawang putih
– 1 sdm gula merah
– 3 sdm kecap manis
– ¼ sdt garam
– ¼ sdt penyedap

Pelengkap:
– Cabai rawit hijau

Cara Membuat:
1. Potong tahu jadi segitiga.
2. Haluskan bawang, ketumbar, dan air.
3. Campur tahu, tapioka, dan terigu, lalu haluskan.
4. Masukkan bumbu halus, aduk rata.
5. Iris kucai dan campur.
6. Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan.
7. Ulek sambal dan campur kecap, aduk rata.

Posisi Paling Tepat Meletakkan Tanaman Hias Menurut Feng Shui, Ciptakan Kenyamanan Saat Tidur!

3. Tahu Isi Sambal Asam Cuka Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:
– 5 cabai rawit
– 2 siung bawang putih
– ¾ sdt garam
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdt terasi goreng

Bahan 2 (Pasta Cabe):
– 1 sdm bubuk cabai
– 2 sdm air panas

Bahan 3:
– 150 ml air panas
– 1 sdt cuka
– 1 sdm saus tomat

Bahan 4:
– 500 gr tahu pong goreng
– 1 sachet bumbu marinasi
– 150 gr tepung terigu
– 150 ml air

Bahan 5:
– 2 sdm minyak
– 2 siung bawang putih, cincang
– 4 bawang merah, cincang
– 75 gr udang cincang
– 1 batang daun bawang, cincang
– 100 gr wortel, parut
– 100 gr tauge
– 100 gr kol, rajang
– ¾ sdt garam
– ½ sdt merica bubuk

Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan udang.
2. Masukkan kol, wortel, dan tauge, tumis hingga layu.
3. Tambahkan bumbu lain, matikan api.
4. Buat adonan tepung dan marinasi.
5. Isi tahu dengan tumisan sayuran.
6. Goreng tahu hingga keemasan.
7. Campur bubuk cabai dengan air panas untuk membuat pasta.
8. Ulek sambal dan campur dengan cuka dan saus tomat.
9. Sajikan tahu isi dengan sambal.

4. Sapo Tahu Udang Telur Asin Chef Martin Praja

Bahan:
– 3 telur asin
– 200 gr udang
– 1 tahu sutra
– 4 bawang merah, iris
– 2 bawang putih, iris
– 2 batang daun bawang
– 1 sdt kaldu jamur
– ½ sdt garam
– ½ sdt lada putih
– 500 ml air
– 50 ml larutan maizena

Cara Membuat:
1. Tumis telur asin hingga berbusa.
2. Masukkan bawang dan tumis hingga harum.
3. Tambahkan air, udang, dan bumbu.
4. Masukkan tahu dan daun bawang.
5. Tuang larutan maizena dan sajikan.

5. Tahu Oseng Saus Padang Chef Devina Hermawan

Bahan:
– 300 gr tahu sutra

Bumbu Halus:
– 3 siung bawang putih
– 3 siung bawang merah
– 2 cabai merah, rebus
– 2 sdm minyak

Bahan Lainnya:
– ½ bawang bombay
– 3 lembar daun jeruk
– 4 cabai rawit merah
– 1 batang daun bawang
– 1 cabai merah

Bahan Saus:
– 1 sdm saus tiram
– ½ sdm saus tomat
– 1 sdm saus sambal
– ½ sdm kecap ikan
– 2 sdt kecap manis
– 1 sdm margarin
– ½ sdt gula pasir
– 250 ml air

Cara Membuat:
1. Goreng tahu hingga kecoklatan.
2. Haluskan bumbu, tumis hingga wangi.
3. Masukkan bahan lain, aduk hingga rata.
4. Tambahkan air dan bumbu saus.
5. Masukkan tahu dan masak hingga meresap.

Heboh! Anggur Shine Muscat Ditemukan Kandungan Residu Berbahaya, Ini Fakta Menarik DIbaliknya

6. Tahu Selimut Sambal Ulek Chef Rudy Choirudin

Bahan 1 (Pasta Cabe):
– 1 sdm bubuk cabai
– 2 sdm air panas

Bahan 2:
– 3 sdm minyak goreng
– 4 siung bawang putih
– 6 bawang merah

Bahan 3:
– 10 cabai rawit
– 1 sdm terasi goreng
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir

Bahan 4:
– 500 gr tahu, potong sesuai selera
– 1 sachet bumbu marinasi
– 150 gr tepung terigu
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 200 ml air
– 1 sdt merica bubuk

Cara Membuat:
1. Campur bubuk cabai dengan air panas.
2. Tumis bawang hingga harum.
3. Tambahkan cabai dan bahan sambal lainnya.
4. Celup tahu ke adonan tepung dan goreng hingga matang.
5. Sajikan tahu selimut dengan sambal.

7. Pepes Tahu Telur Chef Martin Praja

Bahan 1:
– 5 potong tahu
– 1 telur
– 1 sdt garam
– 1 sdt kaldu jamur
– ½ sdt ketumbar bubuk

Bahan 2 (Iris):
– 6 bawang merah
– 4 bawang putih
– 5 cabai merah
– 1 daun bawang

Bahan 3:
– Kemangi
– Daun pisang

Cara Membuat:
1. Campur bahan 1 hingga tahu hancur.
2. Masukkan bahan iris dan aduk.
3. Bungkus adonan dengan daun pisang, tambahkan kemangi.
4. Kukus selama 20 menit dan sajikan.

Nah ide resep tahu diatas bisa menjadi ide kreasi bunda untuk menu keluarga yang nikmat dan nampol, langsung coba yuk bund!

Penulis: Rafika Pungki Wilujeng
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya