LINGKARWILIS.COM – Sudah berencana mau masak apa? Resep Gurame Asam Manis ini bisa jadi menu makan siang enak.

Jika Anda bosan dengan olahan ikan yang itu-itu saja, cobalah membuat Gurame Asam Manis yang rasanya tidak kalah dengan resto.

Resep menu makan siang ini pasti bisa menambah nasi dan cita rasanya juga nikmat perpaduan antara asam, gurih hingga manis menyatu menjadi satu.

Langsung saja berikut ini resep menu makan siang Gurame Asam Manis yang menggoda selera, semua keluarga pasti suka.

Gurame Asam Manis Ala Resto

Bahan :

Ikan gurami 800gr

Mentega 1 sdm

Bawang putih 3 butir

Bombay 1/2buah

Timun 1/2buah

Wortel 1/2buah

Cabe geprek 5 biji

Daun bawang 1 batang

Air 150m

Gula 1 sdt

Garam 1/2 sdt

Bumbu marinasi ikan :

Jeruk nipis 1/2buah

Bawang putih halus 3 butir

Ketumbar bubuk 1 sdt

Garam halus 2 sdt

Telur 1 butir

Tepung kering 2 sdm

Bahan tepung kering :

Tepung terigu 6 sdm

Tepung serbaguna 1 sdm

Maizena 1 sdm

Lada bubuk 1/2sdt

Paprika bubuk 1/2 sdt

Garam 1/2sdt

Bahan saos :

Saos sambal 3 sdm

Kecap manis 1 sdm

Kecap inggris 1 sdm

Minyak wijen 1 sdm

Air lemon/jeruk nipis 1 sdm

Cara memasak :

Cuci bersih ikan fillet kemudian potong-potong
Marinasi ikan dengan bumbu, masukkan telur dan tepung kering
Uleni ikan basah ke tepung kering, kemudian goreng
Siapkan saos. Tumis bawang putih dan bombay masukkan wortel, timun, saos, dan air
Setelah mendidih masukkan garam, gula dan daun bawang
Tuang saos ke ikan yang sudah ditata di piring

Demikian resep menu makan siang yang bisa kamu praktekkan, cukup mudah bukan? Yuk buat sekarang

Editor: Shadinta Aulia Sanjaya