LINGKARWILIS.COM – Sajian ikan patin kuah santan pedas merupakan salah satu hidangan Indonesia dengan cita rasa yang nikmat dan khas.
Kenikmatan rasa dari hidangan ikan patin kuah santan pedas ini bisa dinikmati di berbagai momen dan suasana.
Salah satu momen yang tepat untuk menyantap hidangan ikan patin kuah santan pedas ini adalah saat buka puasa.
Dibawah ini kami memiliki resep ikan patin kuah santan pedas yang bisa kalian coba untuk menu buka puasa nanti, intip yuk!
Resep Cilok Isi Daging dengan Bumbu Kacang Nikmat ala Chef Rudy Choirudin, Bunda Wajib Coba!
Resep Ikan Patin Kuah Santan Pedas untuk Buka Puasa
Bahan-Bahan:
– 1/2 kg ikan patin
– 6 siung bawang merah
– 4 siung bawang- 2 ruas kunyit
– 1 ruas jahe, dimemarkan
– 1 ruas lengkuas, dimemarkan
– 1 batang serai, dimemarkan
– 7 buah cabai rawit
– 2 buah cabai besar
– 2 lembar daun salam
– Santan secukupnya
– Garam secukupnya
– Penyedap rasa secukupnya
– Gula secukupnya
3 Resep Minuman Hangat Nikmat untuk Menghangatkan Tubuh di Musim Hujan, Intip Yuk!
Cara Memasak:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabai besar.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan serai, jahe, dan lengkuas yang telah dimemarkan.
4. Tambahkan ikan patin yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong sesuai selera.
5. Beri gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya.
6. Diamkan hingga bumbu meresap.
7. Masukkan daun salam dan cabai rawit utuh.
8. Koreksi rasa sesuai selera.
9. Ikan patin kuah santan siap disajikan.
Jangan lupa coba resep ikan patin kuah santan pedas ini untuk menu buka puasa nanti ya! Selamat mencoba!
Penulis: Rafika Pungki Wilujeng
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya
