LINGKARWILIS.COM – Saat keluar mencari takjil buka puasa. selalu kehabisan padahal sudah datang lebih awal?
Tapi kini kamu tidak perlu bingung lagi, karena bisa membuat martabak manis sebagai inspirasi takjil buka puasa.
Beberapa orang menyebut martabak manis sebagai terang bulan, walaupun berbeda penyebutan tapi kedua merupakan makanan yang sama.
Martabak manis merupakan makanan yang bentuknya bersarang, kemudian diisi dengan berbagai topping pilihan seperti meses, keju, dan masih banyak lagi.
Membuat martabak manis sebenarnya mudah, tetapi ada beberapa orang yang gagal. Supaya hal itu tidak terjadi, berikut ini resep martabak manis untuk hidangan takjil buka puasa, dilansir dari Tintinrayner.
Resep Martabak Manis Takjil Buka Puasa
Bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
1/4 sdt Baking Powder
50 gram gula pasir Halus
1/4 sdt Garam Halus
300 ml air putih
1/2 sdt Ragi Instant
3 butir telur
30 gram Gula Pasir
3/4 sdt Soda Kue
25 Gram Butter lelehkan
Topping : susu Kental Manis, meses, keju
Langkah:
1 Campur terigu,susu bubuk, baking powder, gula pasir halus dan garam.aduk rata
2 Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan whisk. Untuk memasukkan udara sebanyak mungkin, aduk seperti cara mengaduk telur.
3 Tambahkan ragi instan,aduk rata diamkan 30 menit
4 Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk,tuang ke campuran tepung sambil diaduk
5 Terakhir masukkan soda kue dan margarin leleh,dan pasta pandan aduk rata
6 Panaskan cetakan martabak mini,tuang adonan tunggu sampai berlubang baru taburi gula,lalu tutup sampai matang
7 Oles butter/margarin,beri topping sesuai dengan selera. Martabak manis siap disajikan.
Cukup mudah bukan membuat martabak manis? Nantikan resep takjil buka puasa lainnya hanya disini.
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya
