LINGKARWILIS.COM – Putri Salju merupakan kue kering Lebaran yang selalu hadir saat hari raya, berbentuk bulan sabit, rasa gurih, manis dan teksturnya lembut.
Menariknya kue kering putri salju bisa kamu buat sendiri di rumah, ditambahkan dengan keju rasanya akan makin nikmat lagi dan berbeda dari yang lain.
Apabila ingin mendapatkan rasa yang enak, carilah bahan yang berkualitas tinggi supaya hasil putri salju yang buat teksturnya lembut dan bikin nagih.
Lalu bagaimana cara membuat putri salju keju sebagai hidangan kue kering Lebaran? Ikuti resep lengkapnya dilansir dari Instagram linagui.kitchen.
Inspirasi Kue Kering Lebaran
Putri Salju Keju
Bahan :
150 gr Margarine
175 gr Butter
150 gr Gula halus Kis
1/2 sdt Vanilla extract
2 butir Kuning telur
450 gr Tepung terigu kunci
110 gr Tepung maizena
75 gr Susu bubuk
100 gr Keju parut
Taburan : Snow Sugar Kis @chefmatechocolate
Cara membuat :
1 Kocok gula halus, butter, margarine dan vanilla hingga tercampur rata sebentar saja (sekitar 2 menit)
2 Tambahkan kuning telur dan kocok lagi hingga tercampur rata saja
3 Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk sambil diayak, setelah tercampur masukkan keju parut
4 Mixer kembali hingga tercampur rata, sebentar saja tidak perlu terlalu lama.
5 Ambil adonan, pipihkan lalu gilas dan bentuk dgn cetakan kue salju, tata di loyang
6 Panggang dengn suhu 140 derajat api atas bawah hingga matang, kalau bagian bawah cookies sudah kering boleh dikeluarkan dari oven
7 Dinginkan pada cooling rack. Kemudian gulingkan di wadah gula icing Snow sugar.
Tunggu dingin lalu susun di toples
Demikian resep putri salju keju, cukup mudah bukan? Selamat Mencoba!
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya
