LINGKARWILIS.COM – Bingung mau buat menu bekal kerja apa lagi karena bosan dengan masakan yang itu-itu saja?
Sebenarnya ada banyak sekali inspirasi membuat menu bekal kerja yang bisa dipraktekkan dari yang simpel hingga rumit.
Tapi biasanya kebanyakan orang memilih membuat menu bekal kerja simple karena tidak membutuhkan waktu yang lama.
Maka dari itu kami akan membagikan 3 resep menu bekal kerja simpel tapi enak yang bisa kamu praktekkan
3 Menu Bekal Kerja Simpel
Balado Tempe Teri
Bahan:
300 gram tempe, potong-potong
100 gram teri asin
4 butir bawang merah, iris
Secukupnya garam
secukupnya Gula pasir
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Blender Kasar
5 buah Cabe merah besar
3 buah cabe merah keriting.
Langkah:
- Panaskan minyak, goreng tempe hingga agak kering, tiriskan lalu sisihkan dahulu
- Goreng teri asin hingga matang, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu
- Panaskan 5 sdm minyak, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan cabe, aduk rata, tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga cabe matang
- Masukkan tempe dan teri, aduk rata jangan lupa tes rasa. Sajikan.
Sayur Bening Tauge Tahu
Bahan:
100 gram Tauge
1 buah tahu putih
1 buah wortel
2 siung bawang putih cincang
1 sdm minyak goreng
1 sdt kaldu bubuk
Seujung sdt gula putih
800 ml air
Bahan Tambahan:
Taburan bawang goreng dan daun bawang
Langkah:
- Siapkan bahan-bahan dan cuci bersih,potong dadu tahu,potong bulat wortel
- Siapkan panci masukan minyak goreng kemudian tumis bawang putih sampai harum kecoklatan lalu masukan wortel
- Tambahkan air,masak sampai wortel matang tambahkan kaldu bubuk dan gula,terakhir masukan tahu dan tauge,biarkan mendidih sebentar lalu angkat
- Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng
Sambal Lado Hijau Teri Petai
Bahan
250 gr cabe hijau
1 Bh tomat Merah
7 siung bawang putih
Sesuai selera Petai secukupnya,
Secukupnya teri goreng
Secukupnya minyak
Secukupnya garam
secukupnya gula pasir
Kaldu bubuk (optional)
Langkah:
- Rebus cabe hijau hingga sedikit layu, tiriskan. Goreng bawang putih dan tomat hingga matang lalu tiriskan. Kemudian haluskan cabai, bawang putih, tomat. .
- Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, tumis cabe hijau giling tadi hingga harum… lalu tambahkan petai, aduk-aduk dan biarkan matang.
- Masak menggunakan api sedang cenderung kecil saja, tambahkan garam, gula lalu test rasa.
- Kemudian tambahkan teri goreng, aduk-aduk matikan api. Sajikan bersama nasi hangat maupun pendamping lauk pauk lainnya seperti ikan goreng.
Cukup mudah bukan resep yang dibagikan, makin nikmat jika makan siangmu itu juga dilengkapi sambal dan sayur.
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya
