3 Resep Minuman Hangat Nikmat untuk Menghangatkan Tubuh di Musim Hujan, Intip Yuk!

LINGKARWILIS.COM – Menikmati minuman hangat di tengah cuaca dingin saat musim hujan memang menjadi pilihan yang tepat.

Tidak hanya segar dan bisa menghangatkan tubuh, beberapa minuman hangat ini juga baik untuk menjaga kesehatan tubuh di tengah musim hujan

Dalam artikel ini kami akan memberikan ide resep minuman hangat nikmat untuk menghangatkan tubuh di musim hujan.

Berikut adalah beberapa resep minuman hangat nikmat yang bisa menghangatkan tubuh di tengah musim hujan.

5 Ide Resep Cireng Isi Simple yang Bisa Jadi Ide Jualan, Dijamin Lembut dan Tidak Alot!

3 Resep Minuman Hangat Nikmat

1. Wedang Ronde Jahe Ala Chef Devina Hermawan

Bahan:
– 350 gram tepung ketan
– 40 gram tepung tapioka
– ½ sendok teh garam
– 320 ml air panas
– Perisa cocopandan
– Perisa pandan

Bahan Isian:
– 100 gram kacang mede goreng atau kacang tanah goreng
– 3 sendok makan gula pasir
– ¼ sendok teh garam
– 1 ½ sendok makan selai kacang

Bahan Kuah:
– 170 gram jahe utuh
– 6 lembar daun pandan
– 1 batang serai
– 2 ½ liter air
– 300 gram gula pasir

Bahan Ekstrak Jahe:
– 60 gram jahe, dikupas
– 250 ml air

Langkah:
1. Bakar jahe dengan api kecil hingga permukaan hitam, lalu geprek.
2. Masukkan air, jahe, daun pandan, serai, dan gula pasir ke dalam panci. Rebus hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masak selama 12–20 menit.
3. Haluskan kacang mede, gula pasir, selai kacang, dan garam menggunakan food processor. Bentuk adonan kecil-kecil.
4. Blender jahe bersama air hingga halus untuk ekstrak jahe, saring, lalu rebus hingga mendidih.
5. Campur tepung ketan, tepung tapioka, garam, dan air panas di dalam mangkuk. Aduk dengan sumpit, lalu uleni hingga kalis.
6. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Tambahkan perisa pandan untuk warna hijau dan perisa cocopandan untuk warna merah muda. Uleni hingga rata.
7. Bentuk adonan memanjang, potong seukuran ruas jempol, pipihkan, beri isian kacang, lalu bulatkan. Balurkan dalam tepung tapioka.
8. Untuk ronde kecil, potong adonan memanjang ukuran 7–8 mm dan balurkan ke tepung tapioka.
9. Ulangi hingga seluruh adonan habis.
10. Saring kuah jahe, lalu masukkan kembali ke panci.
11. Rebus ronde hingga mengapung, angkat, dan tiriskan.
12. Sajikan wedang ronde.

2. Seduhan Beras Kencur Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:
– 1.250 ml air
– 3 cm jahe, digeprek
– 1 lembar daun pandan, disobek dan diikat
– 100 gram gula merah
– 2 sendok makan gula pasir
– ½ sendok teh garam

Bahan 2:
– 1 sachet kunyit bubuk

Bahan 3:
– 50 gram beras, dicuci dan direndam selama 1 jam
– 50 gram kencur, dicuci bersih

Cara Membuat:
1. Rebus bahan 1 (jahe, daun pandan, gula merah, gula pasir, dan garam) dengan api sedang hingga mendidih.
2. Kecilkan api, biarkan selama 1 menit, lalu matikan kompor.
3. Setelah agak dingin, masukkan kunyit bubuk ke dalam rebusan, aduk rata.
4. Tunggu hingga suhu rebusan mencapai 80°C.
5. Blender beras, kencur, dan 200 ml rebusan kunyit hingga halus. Saring ke dalam panci berisi rebusan kunyit.
6. Sajikan hangat atau dingin.

3. Kunyit Asem Ala Chef Martin Praja

Bahan:
– 1 liter air
– 40 gram asam jawa atau gula aren
– 80 gram gula merah
– ½ sendok teh garam
– 1 bungkus kunyit bubuk

Cara Membuat:
1. Rebus semua bahan kecuali kunyit bubuk hingga mendidih.
2. Pastikan asam jawa dan gula merah larut sepenuhnya.
3. Tambahkan kunyit bubuk, aduk sebentar, lalu matikan kompor.
4. Sajikan dalam keadaan hangat atau dingin.

Nah 3 ide resep minuman hangat diatas bisa kalian masak dan sajikan untuk menghangatkan tubuh dan menjaga kesehatan di tengah musim hujan.

Penulis: Rafika Pungki Wilujeng

Editor: Shadinta Aulia Sanjaya