5 Ide Resep Menu Harian Anak Kos Super Simple, Wajib Banget Coba!

LINGKARWILIS.COM – Menjadi anak kos merupakan sebuah tantangan tersendiri bagi sebagian besar orang, terutama yang terbiasa makan dengan menu rumahan yang nikmat.

Saat menjadi anak kos, menu harian menjadi salah satu hal yang seringkali terabaikan.

Banyak anak kos yang memilih membeli makanan untuk menu harian mereka. Padahal jika mereka memasak sendiri akan lebih menghemat pengeluaran mereka.

Tenang, dibawah ini kami akan memberikan inspirasi resep menu harian untuk anak kos yang pastinya simple banget.

10 Resep Menu Harian Simple dan Praktis Ala Chef Rudy Choirudin, Bunda Wajib Coba!

Menu Harian Simpel Anak Kos

1. Tempe Goreng Saus Lada Hitam ala Chef Martin Praja

Bahan:
1 papan tempe

Adonan Basah:
– 5 sendok makan maizena
– 1 butir telur
– 4 sendok makan air
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok teh kaldu jamur

Bahan Saus:
– 1/2 buah bawang bombay
– 3 buah cabai merah besar
– 3 buah cabai hijau besar
– 1 sendok makan lada hitam bubuk kasar
– 2 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan kecap asin
– Air secukupnya
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh kaldu jamur

Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan adonan basah hingga merata.
2. Potong tempe menjadi kotak-kotak, kemudian masukkan ke dalam adonan basah.
3. Balurkan tempe dengan adonan basah dan goreng hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang bombay bersama cabai hingga agak layu.
5. Tambahkan air, lalu masukkan saus tomat dan kecap asin.
6. Taburkan lada hitam dan kaldu jamur, aduk hingga rata.
7. Masukkan tempe yang telah digoreng, aduk sebentar.
8. Sajikan.

2. Nasi Telur Ceplok ala Chef Devina Hermawan

Bahan:
– 2 butir telur
– 2 batang daun bawang
– 3 sendok makan minyak
– 2 siung bawang putih
– ¼ sendok teh garam
– ½ sendok teh gula pasir
– ½ sendok teh kaldu bubuk atau penyedap
– ¼ sendok teh merica
– 1 sendok makan air
– Nasi putih
– Cabai rawit

Cara Membuat:
1. Potong daun bawang dan bawang putih, lalu panaskan minyak. Tumis daun bawang di atas api kecil hingga harum.
2. Tambahkan bawang putih dan tumis sebentar sampai harum, lalu masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica, dan air. Aduk hingga merata, kemudian sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak lagi dan goreng telur sampai setengah matang atau sesuai selera.
4. Ambil nasi putih, kemudian tuangkan telur dan tumisan daun bawang di atasnya. Jika suka, tambahkan irisan cabai rawit.
5. Nasi telur ceplok siap untuk disajikan.

10 Resep Menu Harian Simple dan Praktis Ala Chef Rudy Choirudin, Bunda Wajib Coba!

3. Sambal Ulek Penyet Tahu ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:
– 500 gram Tahu, potong sesuai keinginan.
– 1 paket Bumbu Desaku Marinasi.
– 3 sendok makan Air.

Bahan 2:
– 1 sendok makan Desaku Cabe Bubuk (setara dengan 6 buah cabe merah segar).
– 2 sendok makan Air Panas.

Bahan 3:
– 3 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis.
– 5 buah Cabe Rawit Merah.
– 1 siung Bawang Putih.
– 5 buah Bawang Merah.
– 1 buah Tomat.

Bahan 4:
– ¾ sendok teh Garam.
– 1 sendok teh Gula Pasir.
– 1 sendok makan Gula Merah Serut.
– 1 ½ sendok teh Terasi Goreng.

Cara Membuat:
1. Campurkan Bumbu Desaku Marinasi dengan air sampai larut.
2. Lumuri tahu dengan campuran Marinasi hingga seluruh permukaannya tertutup bumbu.
3. Goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan.
4. Campurkan Desaku cabe bubuk dengan air panas, aduk hingga menjadi pasta, kemudian sisihkan.
5. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan tomat sampai harum.
6. Ulek tumisan tomat, lalu tambahkan garam, gula pasir, pasta cabe, gula merah, dan terasi, ulek hingga sambal halus.
7. Masukkan Tahu Goreng Marinasi, tekan-tekan kasar sambil meratakannya dengan sambal.
8. Sajikan.

4. Sosis Oseng Bawang Merah ala Chef Devina Hermawan

Bahan:
– 2 bungkus sosis mini
– 3 siung bawang putih
– 60 gram bawang merah kecil utuh
– 1 batang daun bawang
– 20 buah cabai rawit, merah dan hijau
– 1 sendok makan saus tiram
– ¼ sendok teh garam
– ½ sendok teh gula pasir
– ½ sendok teh kaldu bubuk atau penyedap
– 50 ml air
– 2-3 sendok makan minyak

Pelengkap:
– Nasi putih
– Kerupuk putih

Cara membuat:
1. Cincang bawang putih secara kasar, iris daun bawang dan cabai rawit merah dalam ukuran besar.
2. Potong sosis dan buat sayatan di permukaannya.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih selama beberapa detik, kemudian tambahkan daun bawang, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan bawang merah utuh, lalu tumis sebentar.
4. Tambahkan sosis, garam, gula pasir, kaldu bubuk, saus tiram, dan air, masak hingga semua bumbu meresap.
5. Sosis oseng bawang merah siap untuk disajikan.

20 Rekomendasi Film Horor Indonesia yang Cocok Ditonton saat Halloween, Auto Suasana Makin Mencekam!

5. Telur Dadar Kecap ala Chef Martin Praja

Bahan:

– 2 butir telur
– 2 pcs bawang merah
– 2 pcs bawang putih
– 2 pcs cabai merah keriting
– 5 sdm kecap
– 1/2 sdt kaldu jamur
– 1/2 sdt garam
– Lada putih secukupnya
– Minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur hingga lepas, kemudian tambahkan semua bahan dan aduk hingga merata.
2. Panaskan wajan dan tuangkan minyak secukupnya.
3. Tuang adonan telur ke dalam wajan dan masak hingga kedua sisi berwarna kecoklatan.
4. Hidangkan telur dadar bersama nasi.

Nah 5 ide resep menu harian dari para chef di atas bisa menjadi inspirasi anak kos menu makanan yang nikmat tanpa harus beli, yuk cobain!

Penulis: Rafika Pungki Wilujeng
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya