LINGKARWILIS.COM – Bosan dengan menu masakan harian yang cuma itu-itu aja? Sebenarnya ada banyak lho inspirasi menu masakan harian yang bisa kamu praktekkan di rumah.
Dengan kreatifitas, kamu bisa menciptakan menu masakan harian yang spesial dengan rasa lezat dan mengenyangkan.
Tidak perlu menggunakan bahan yang mahal, pilihlah bahan yang bisa dikreasikan lalu campurkan dengan rempah-rempah pasti rasanya dijamin enak.
Tidak perlu bingung mencari inspirasi, berikut ini aneka menu masakan harian yang bisa meningkatkan selera makan yang dilansir dari laman Facebook Aneka Resep Masakan.
Menu Masakan Harian
Resep Ayam Gulai Pedas
Bahan:
1/2 ekor ayam
3 biji kentang
Daun kari secukupnya
2 batang serai
1 cm lengkuas geprek
3 helai daun limau purut
1 helai daun kunyit
Santan secukupnya
Air secukupnya
Air asam jawa
Garam dan gula
Bahan halus:
5 buah cabe merah besar
5 buah cabe kering rendam dulu
5 buah cabe rawit
3 butir bawang putih
8 butir bawang Merah
1 cm jahe
1 cm kunyit
Langkah
- Bersihkan ayam potong-potong dan panaskan minyak, goreng kentang sisihkan Kemudian tumis semua bahan halus dan daun kari sampai wangi.
- Masukkan ayam, kentang, serai, lengkuas, daun limau purut, daun kunyit tumis sampai wangi baru tambahkan air.
- Masukkan santan, air secukupnya, air asam, garam dan gula aduk-aduk dan test rasa.
- Masak hingga ayam empuk dan matang.
- Siap di hidangankan dengan nasi panas.
Pakis Tumis Serai
Bahan
2 ikat pakis, siangi, pilih yang masih muda
Cabe hijau potong-potong sesuai selera
Garam, gula pasir secukupnya
1sdt saus tiram
Minyak sedikit utk menumis
Bumbu ulek kasar:
4 butir cabe merah
2 butir kemiri
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 batang serai pilih yg putih
1/2 sdt terasi
Langkah:
- Tumis bumbu ulek sampai harum lalu masukkan cabe hijau
- Tambahkan daun pakis tumis rata, perciki air sedikit jika dirasa kering
- Tambahkan garam, gula, saus tiram tumis sebentar, angkat, sajikan bersama nasi hangat
Sambal Teri Jengkol
Bahan
1kg jengkol yg sdh tua belah dua digorengin, sisihkan
1ons teri medan goreng sisihkan
3lbr daun jeruk
2sdm saos tomat
bumbu blender kasar:
cabe besar dan cabe rawit secukupnya
8butir bawang merah
4 butir bawang putih
sedikit terasi
1 butir kemiri
Langkah:
- Tumis bumbu kasar dengan minyak sampai wangi, masukkan teri dan jengkol aduk rata, beri garam, sasa dan gula sesuai selera.
- Masak hingga matang lalu sajikan dengan nasi putih hangat.
Beberapa resep yang dibagikan cukup mudah bukan? Tertarik untuk membuat menu masakan harian yang spesial.
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya
