Aneka Menu Masakan Harian yang Bikin Selera Makan Meningkat, Ada Resep Teri Jengkol 

Aneka Menu Masakan Harian yang Bikin Selera Makan Meningkat, Ada Resep Teri Jengkol Sambal teri jengkol, inspirasi menu masakan harian yang wajib dicoba

LINGKARWILIS.COM – Bosan dengan menu masakan harian yang cuma itu-itu aja? Sebenarnya ada banyak lho inspirasi menu masakan harian yang bisa kamu praktekkan di rumah. 

Dengan kreatifitas, kamu bisa menciptakan menu masakan harian yang spesial dengan rasa lezat dan mengenyangkan. 

Tidak perlu menggunakan bahan yang mahal, pilihlah bahan yang bisa dikreasikan lalu campurkan dengan rempah-rempah pasti rasanya dijamin enak. 

Tidak perlu bingung mencari inspirasi, berikut ini aneka menu masakan harian yang bisa meningkatkan selera makan yang dilansir dari laman Facebook Aneka Resep Masakan. 

Menu Masakan Harian

Resep Ayam Gulai Pedas

Bahan: 

1/2 ekor ayam ⁣
3 biji kentang ⁣
Daun kari secukupnya ⁣
2 batang serai⁣
1 cm lengkuas geprek⁣
3 helai daun limau purut⁣
1 helai daun kunyit⁣
Santan secukupnya ⁣
Air secukupnya ⁣
Air asam jawa⁣
Garam dan gula⁣

Bahan halus:⁣

5 buah cabe merah besar⁣
5 buah cabe kering rendam dulu ⁣
5 buah cabe rawit⁣
3 butir bawang putih⁣
8 butir bawang Merah⁣
1 cm jahe⁣
1 cm kunyit⁣

Langkah

  1. Bersihkan ayam potong-potong dan panaskan minyak, goreng kentang sisihkan⁣ Kemudian tumis semua bahan halus dan daun kari sampai wangi.
  2. Masukkan ayam, kentang, serai, lengkuas, daun limau purut, daun kunyit tumis sampai wangi baru tambahkan air.
  3. Masukkan santan, air secukupnya, air asam, garam dan gula aduk-aduk dan test rasa. ⁣
  4. Masak hingga ayam empuk dan matang.⁣
  5. Siap di hidangankan dengan nasi panas.⁣

Pakis Tumis Serai 

Bahan

2 ikat pakis, siangi, pilih yang masih muda⁣⁣
Cabe hijau potong-potong sesuai selera⁣⁣
Garam, gula pasir secukupnya⁣⁣
1sdt saus tiram⁣⁣
Minyak sedikit utk menumis⁣⁣⁣⁣

Bumbu ulek kasar:⁣⁣

4 butir cabe merah⁣⁣
2 butir kemiri⁣⁣
3 siung bawang putih⁣⁣
4 butir bawang merah⁣⁣
2 batang serai pilih yg putih⁣⁣
1/2 sdt terasi⁣

Langkah: 

  1. Tumis bumbu ulek sampai harum lalu masukkan cabe hijau⁣⁣
  2. Tambahkan daun pakis tumis rata, perciki air sedikit jika dirasa kering⁣⁣
  3. Tambahkan garam, gula, saus tiram tumis sebentar, angkat, sajikan bersama nasi hangat⁣⁣

Sambal Teri Jengkol 

Bahan

1kg jengkol yg sdh tua belah dua digorengin, sisihkan
1ons teri medan goreng sisihkan
3lbr daun jeruk
2sdm saos tomat
bumbu blender kasar:
cabe besar dan cabe rawit secukupnya
8butir bawang merah
4 butir bawang putih
sedikit terasi
1 butir kemiri

Langkah: 

  1. Tumis bumbu kasar dengan minyak sampai wangi, masukkan teri dan jengkol aduk rata, beri garam, sasa dan gula sesuai selera.
  2. Masak hingga matang lalu sajikan dengan nasi putih hangat.

Beberapa resep yang dibagikan cukup mudah bukan? Tertarik untuk membuat menu masakan harian yang spesial. 

Editor: Shadinta Aulia Sanjaya 

Leave a Reply