Enaknya Resep Choco Almond Cookies Homemade, Ide Hidangan Kue Kering Lebaran 

LINGKARWILIS.COM – Ada banyak hidangan kue kering Lebaran yang bisa disajikan selain kastengel atau putri salju salah satunya yaitu Choco Almond Cookies. 

Choco Almond Cookies adalah hidangan kue kering Lebaran yang diolah bersama kacang almond dan coklat. 

Hidangan Choco Almond Cookies pasti disukai banyak orang karena berbahan dasar coklat dan banyak orang menyukainya. 

Lalu bagaimana cara membuat Choco Almond Cookies? Langsung saja ini resep lengkapnya yang dilansir dari Instagram Chef Mate. 

Resep Choco Almond Cookies 

Bahan :

200 gr Margarine suhu ruang (boleh mix butter)

200 gr Tepung protein sedang

25 gr Tepung maizena

75 gr Kacang Almond (sangrai dan haluskan)

2 sdm Coklat bubuk

120 gr Gula halus putih

1 butir Kuning telur uk sedang (sekitar 20gr)

1 sdt Vanilla extract

Kacang Almond secukupnya untuk topping

Cara membuat :

1. Kocok menggunakan mixer mentega dan gula halus sampai tercampur rata dan creamy (sekitar 4 menit saja)
2. Tambahkan vanilla extract dan kuning telur, mixer sampai tercampur rata. Kemudian tuang kacang almond yang sdh dihaluskan, tepung terigu,coklat bubuk, maizena dan mixer sebentar saja hingga rata / aduk rata menggunakan spatula
3. Timbang adonan sesuai besar yang diinginkan.
4. Bentuk / bulatkan sesuai keinginan lalu susun di atas loyang, beri topping kacang almond.
5. Oven selama 15 menit dengan suhu 130/140 derajat Celcius atau hingga matang. (Sesuaikan oven masing-masing)
6. Dinginkan hingga suhu ruang, kemudian simpan dlm toples

Cara membuat Choco Almond Cookies cukup mudah bukan? Bisa juga jadi ide jualan saar Lebaran. 

Editor: Shadinta Aulia Sanjaya