Enaknya Resep Pukis Pandan Keju, Cemilan Musim Hujan yang Menggugah Selera 

LINGKARWILIS.COM – Saat musim hujan tiba nikmat rasanya jika membuat pukis pandan keju untuk cemilan yang menggugah selera, 

Semakin nikmat lagi apabila dihidangkan saat masih hangat, tekstur lembut dari pukis pandan keju akan begitu terasa dan membuat sejuk suasana musim hujan. 

Cara membuat pukis pandan keju juga sangat mudah yang bahan dasarnya tepung terigu sehingga bisa dipraktekkan siapa saja. 

Tertarik untuk membuatnya? Ini resep pukis pandan keju cemilan khas musim hujan dilansir dari Instagram @resepp_lezat.  

Resep Pukis Pandan Keju 

Bahan :

5 butir kuning telur

3 putih telur

170 gr gula pasir

230 gr tepung protein sedang

20 gr tepung maizena

7 gr ragi instan

320 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1 sdm endapan daun pandan

60 gr margarin

1/4 sdt garam

6 lembar keju slice potong kecil-kecil.

3 lembar keju slice potong memanjang buat topping

Cara membuat :

1 Kocok telur dan gula sampai kental. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan ragi instan, kocok rata.

2 Tambahkan santan, garam dan margarin. Aduk sampai rata dan halus.

3 Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.

4 Panaskan cetakan, oles dengan margarin, tuang adonan yang sudah diaduk rata dan dicampur keju slice yang sudah dipotong-potong terlebih dahulu sampai hampir penuh. 

5 Tunggu sampai setengah matang, taruh keju di atasnya. Tutup adonan biarkan sampai matang. Angkat, dan sajikan

Itulah resep pukis pandan keju yang bisa menjadi inspirasi dikala musim hujan tiba, tertarik untuk membuatnya? 

Editor: Shadinta Aulia Sanjaya