LINGKARWILIS.COM – Menyiapkan bekal kerja adalah langkah praktis bagi kamu yang tidak ingin menghabiskan jam istirahat hanya untuk mencari makan siang.
Disamping itu dengan membawa bekal kerja juga bisa menghemat pengeluaran kamu serta masakannya lebih sehat pula karena kita tahu proses masakannya.
Ada banyak sekali inspirasi menu bekal kerja yang bisa menjadi contoh dan langkahnya pun juga tidak begitu menghabiskan waktu.
Tidak perlu bingung mencari, berikut ini kami akan memberikan inspirasi menu bekal kerja yang gak bikin bosen.
3 Menu Bekal Kerja
Nugget Ayam Wortel Keju
Bahan:
600 gr dada ayam Fillet,Chopper hingga halus,sisihkan
2 butir telur
1 siung bawang putih, haluskan
100 gr keju parut
2 sdm tepung tapioka
2 sdm tepung roti
2 sdm tepung sajiku
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt gula pasir
Bahan pelapis :
100 gr Tepung roti
Air secukupnya
Cara Membuat :
1.Chopper ayam dengan telur hingga halus lalu masukkan ke wadah dan masukkan juga semua bahan nugget aduk rata dengan spatula
2.Siapkan loyang, oleskan minyak tipis di seluruh loyang
3.Tuang adonan kedalam loyang,tekan-tekan sampai padat.Hentakkan loyang, ratakan permukaan adonan.
4.Kukus selama 30 menit sampai matang. Setelah matang, potong2 sesuai selera
5.Baluri Nugget dengan bahan pelapis lalu guling diatas tepung panir sambil ditekan-tekan biar menempel lalu simpan di freezer sebagai stok..
Bihun Goreng Pete
Bahan:
2 keping bihun biasa
2 papan pete, kupas belah menjadi dua
Sayuran iris secukupnya
Bakso daging 10 biji
Air secukupnya
Telur kampung 2 butir di orak arik
2 sdm saus tiram
Daun bawang dan cabai iris secukupnya
Kecap manis secukupnya
Minyak
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
4 butir bawang merah
Lada bubuk, garam
gula pasir sesuai selera
Cara memasak:
- Rendam bihun hingga mengembang.
- Tumis bumbu halus, masukkan bakso daging, sayuran iris, dan pete. Aduk rata. Masukkan garam, gula, lada bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata.
- Tambahkan bihun dan telur orak arik. Masukkan air sedikit. Tumis lagi sampai bumbu tercampur rata.
- Masukkan daun bawang dan cabai iris. Jika semuanya sudah matang mie siap disajikan.
Sayur Sop Bening
Bahan:
3 buah wortel ukuran kecil
7 buah buncis
1 buah kentang
1/2 kubis/ kol
10 biji bakso sapi
1 liter air
Bawang goreng secukupnya
Bumbu:
3 siung bawang putih
1 buah bawang prei
2 lembar daun seledri
1 buah tomat
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Sejumput gula
Langkah:
- Cuci bersih sayuran kemudian potong-potong. Iris-iris bakso, daun seledri, bawang prei dan tomat
- Geprek kasar bawang putih. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih geprek, sayuran yang telah dipotong-potong kecuali kubis, dan pentol bakso
- Tambahkan garam, merica bubuk dan gula. Setelah sayuran dirasa cukup empuk, masukkan sayur kubis, seledri, bawang prei, tomat, dan bawang goreng.
- Aduk rata, tunggu mendidih, matikan kompor, sajikan
Demikian inspirasi menu kerja yang resepnya bisa kamu ikuti, cukup mudah dan lezat bukan? Tunggu apalagi.
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya
