Inspirasi Menu Masakan Harian Simpel Tapi Enak, Ini Resep Chicken Katsu dan Cah Tauge Tahu Kuning

LINGKARWILIS.COM – Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk intip menu masakan harian simpel tapi enak. 

Sebenarnya ada banyak sekali inspirasi menu masakan harian yang bisa kamu masak sendiri di rumah sehingga tidak perlu menghabiskan banyak uang. 

Bahan-bahan yang diperlukan juga tidak begitu sulit dicari, dengan kreatifitas kamu bisa membuat makanan menjadi lebih menarik dan enak. 

Tidak perlu bingung, berikut ini inspirasi menu masakan harian yang terdiri dari resep Chicken Katsu dan cah tauge tahu kuning.

Inspirasi Menu Masakan Harian

Resep Chicken Katsu 

Bahan:

250 gr dada ayam (fillet)
2 siung bawang putih (haluskan)
Sejumput garam
Lada
5 sdm tepung bumbu serbaguna
1 sdt penyedap rasa / kaldu jamur
1 butir telur (kocok lepas)
Tepung panir secukupnya

Langkah: 

1. Lumuri dada ayam fillet dengan bawang putih, garam, dan lada. Diamkan sedikitnya 30 menit di dalam kulkas.
2. Keluarkan ayam yang sudah dimarinasi, balurkan merata ke campuran tepung serbaguna dan penyedap rasa. Pijat-pijat daging biar bumbu meresap.
3. Balurkan merata ayam ke kocokan telur. Lalu, balurkan merata ke tepung panir.
4. Goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Angkat.dan sajikan dengan cocolan seperti sambal bajak atau saos. 

Cah Tauge Tahu Kuning

Bahan:

100gr tauge,cuci bersih
2 buah tahu kuning, potong kotak goreng setengah matang
2 ikat daun bawang/lokio, potong-potong

Bumbu:

4 siung bawang putih, iris tipis
6 siung bawang merah,iris tipis
2 buah cabai merah besar,potong serong
2 buah cabai hijau besar,potong serong
10 buah cabai rawit,potong serong
1 sdm saos tiram
1 sdt kecap asin
Gula,garam,merica,kaldu bubuk secukupnya

Langkah: 

1. Tumis semua bumbu, iris hingga harum dan matang, tambahkan sedikit air
2. Masukkan tahu dan tauge, tambahkan saos tiram, kecap asin, gula,garam, merica dan kaldu bubuk. Jangan lupa untuk koreksi rasa. 
3. Masukkan potongan daun lokio, masak sebentar lalu angkat dan sajikan

Inspirasi menu masakan harian yang dibagikan ini cukup mudah bukan? Tertarik untuk mencobanya sebagai hidangan hari ini? 

Editor: Shadinta Aulia Sanjaya