LINGKARWILIS.COM – Makan Gorengan seperti bakwan, tahu isi, atau gorengan lainnya, seringkali menjadi makanan favorit bagi banyak orang.
Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya sulit untuk dilewatkan begitu saja. Namun, di balik kenikmatan makan gorengan, ada sejumlah bahaya yang terkait dengan konsumsi gorengan secara berlebihan.
Sehingga banyak ahli kesehatan yang menyarankan untuk diet makan gorengan karena di dalam gorengan terdapat lemak trans yang berdampak buruk pada tubuh.
Supaya hal tersebut tidak terjadi pada Anda, mari bahas mengapa gorengan bisa berbahaya bagi kesehatan tubuh Anda.
Bahaya Makan Gorengan Berlebihan
1 Kandungan Lemak Trans
Gorengan biasanya digoreng dalam minyak yang dipanaskan secara ekstrem. Proses pemanasan ini dapat mengubah struktur lemak dalam minyak menjadi lemak trans, yang telah terbukti meningkatkan risiko penyakit jantung, kolesterol tinggi, dan penyakit lainnya.
2 Tinggi Kalori
Gorengan umumnya memiliki kandungan kalori yang tinggi karena penyerapan minyak saat proses penggorengan.
Mengonsumsi terlalu banyak kalori tanpa aktivitas fisik yang cukup dapat menyebabkan penambahan berat badan yang berlebihan, obesitas, dan masalah kesehatan lainnya.
3 Rendah Serat dan Nutrisi
Sebagian besar gorengan terbuat dari tepung terigu putih, yang rendah serat dan nutrisi. Konsumsi makanan rendah serat dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti sembelit, sementara kurangnya nutrisi dapat menyebabkan kekurangan vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
4 Resiko Penyakit Jantung
Kandungan lemak jenuh dalam gorengan dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL (“jahat”) dalam tubuh, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung dan stroke.
Konsumsi gorengan secara berlebihan dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung dan masalah kardiovaskular lainnya.
5 Meningkatkan Risiko Diabetes Tipe 2
Gorengan yang berlemak dan tinggi kalori dapat menyebabkan resistensi insulin dan meningkatkan risiko diabetes tipe 2. Konsumsi gorengan secara rutin dapat mengganggu kadar gula darah dan mengarah pada perkembangan diabetes.
6 Pengaruh Negatif pada Kesehatan Mental
Pola makan yang tidak sehat, termasuk konsumsi gorengan secara berlebihan, telah terkait dengan penurunan kesehatan mental. Diet tinggi lemak jenuh dan kalori dapat menyebabkan perubahan suasana hati, kelelahan, dan kelesuan.
7 Peningkatan Risiko Kanker
Proses penggorengan makanan pada suhu tinggi dapat menghasilkan senyawa karsinogenik seperti akrilamida, yang telah dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker.
Konsumsi gorengan yang berlebihan dapat meningkatkan paparan terhadap senyawa-senyawa ini dan meningkatkan risiko terkena kanker.
Meskipun gorengan memiliki rasa yang lezat, penting untuk diingat bahwa konsumsi berlebihan dapat berdampak negatif pada kesehatan Anda.
Untuk menjaga kesehatan tubuh Anda, penting untuk mengonsumsi gorengan dengan bijak dan memperhatikan pola makan yang seimbang, termasuk menggantinya dengan pilihan makanan yang lebih sehat seperti sayuran, buah-buahan, dan protein tanpa lemak.
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya
