Kediri, LINGKARWILIS.COM – Subiyantoro yang akrab disapa Kang Toro, jurnalis senior yang sebelumnya aktif di dunia media di Kediri, kini bersama keluarganya beralih ke dunia wirausaha dengan meluncurkan usaha kuliner dengan brand Bakso Wura.
Usaha ini tidak hanya sebagai langkah diversifikasi bisnis, tetapi juga bertujuan membuka lapangan kerja bagi masyarakat sekitar.
Bakso Wura terletak di bantaran sungai Brantas, Kota Kediri, buka mulai pukul 10:00 hingga 22:00. Dalam acara grand opening pada Jumat (18/10/2024), Kang Toro membagikan 500 porsi bakso gratis kepada masyarakat sebagai bentuk syukur dan berbagi keberkahan.
Baca juga : MOW di RSUD SLG Kabupaten Kediri, Solusi Efektif dan Permanen untuk Kesehatan Reproduksi
Kang Toro, pemilik Bakso Wura, menjelaskan keunggulan bakso yang dijual. Selain menggunakan resep warisan keluarga, Bakso Wura menawarkan empat varian bakso yang cocok untuk lidah masyarakat Kediri, yaitu bakso campur, bakso kikil, bakso urat, dan bakso telur.
Harga Bakso Wura juga sangat terjangkau, hanya Rp7.000 per porsi, yang terdiri dari pentol bakso, tahu, siomay, dan gorengan. Ke depan, Kang Toro berencana mengembangkan usahanya dengan menggunakan gerobak listrik ramah lingkungan.
Sebanyak lima gerobak listrik sudah dipersiapkan untuk berkeliling Kota Kediri sebagai bagian dari inovasi ini.
Baca juga : Dua Menteri Hadiri Peresmian Bandara Dhoho Kediri, Pelayanan Penerbangan Umroh Mulai Desember 2024
Elsa, warga Kelurahan Tosaren yang hadir dalam acara grand opening, mengungkapkan kesannya setelah mencicipi bakso tersebut.
“Rasanya enak, pentolnya lembut, dan kuahnya terasa banget daging sapinya, tidak kalah dengan bakso lainnya,” ujarnya.***
Reporter: Agus Sulistyo Budi
Editor: Hadiyin
