Resep Kue Kering Lebaran Kekinian 2024, Renyahnya Lidah Kucing Nutella Ceres Sebagai Teman Ngobrol 

LINGKARWILIS.COM – Banyak sekali resep kue kering Lebaran selain nastar atau putri salju salah satunya seperti Lidah Kucing. 

Bisa dibilang Lidah Kucing merupakan makanan jenis cookies namun bentuknya lebih tipis. Seiring berjalannya waktu jenis makanan ini banyak divariasikan dengan berbagai bahan sehingga sampai sekarang masih dilirik banyak masyarakat. 

Bagi pecinta coklat, kamu bisa mengkombinasikan kue kering Lebaran dengan nutella ceres untuk menghasilkan rasa yang berbeda. 

Lalu bagaimana cara membuat lidah kucing Nutella Ceres sebagai kue kering Lebaran? Berikut ini resep lengkapnya dilansir dari Instagram linagui.kitchen.

Kue Kering Lebaran Kekinian 2024 

Lidah Kucing Nutella Ceres

Bahan :

150 gram SALTED Butter

75 gram Margarine (boleh full butter)

175 gram Gula halus *takaran gula disesuaikan selera

Bahan B :

125 gram Putih telur

Bahan C :

220 gram Tepung protein sedang

30 gram Susu bubuk

1/4 sdt Baking powder

3-4 sdm Meises Ceres

Filling : Nutella

Langkah: 

1. Kocok Bahan A menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama ±5 menit / mengembang ringan putih
2. Masukkan Bahan B, kocok sampai rata
3. Kurangi kecepatan mixer/speed rendah masukkan bahan C, tepung dan baking powder dulu, setelah tercampur baru terakhir tuang ceres,aduk dengan spatula
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya dan spuit adonan memanjang di atas loyang khusus yang telah diolesi mentega tipis.
5. Panggang menggunakan api atas bawah pada suhu 160˚C sekitar 20 menitan atau hingga matang dan renyah (sesuaikan oven masing-masing)
6. Setelah matang, pindah ke cooling rack. Simpan dalam wadah kedap udara.

Demikian resep lidah kucing Nutella Ceres. Selamat Mencoba! 

Editor: Shadinta Aulia Sanjaya