LINGKARWILIS.COM – Membawa bekal kerja dari rumah adalah langkah praktis bagi kamu yang tidak ingin menghabiskan jam istirahat hanya untuk memikirkan menu makan siang
Selain itu membawa bekal kerja juga bisa menghemat pengeluaran serta masakannya lebih sehat pula karena kita tahu proses masakannya.
Ada banyak sekali inspirasi menu bekal kerja dengan bahan sederhana dan tidak mahal yang bisa menjadi contoh
Mohammad Kindy membagikan beberapa resep masakan harian yang bisa menjadi inspirasi menu bekal kerja lezat dan bikin mood meningkat.
Resep Krengsengan Daging Sapi Kentang Pedas Empuk, Hidangan Spesial untuk Keluarga Tercinta
3 Resep Menu Bekal Kerja
Ikan Tongkol Sambal Pecak
Bahan marinasi protein:
– 250-300g ikan tongkol
– 1 pack bumbu marinasi instan
– Air secukupnya
– Perasan jeruk nipis
Bahan sambal pecak:
– 6 pcs cabe hijau keriting
– 3 pcs cabe merah keriting
– 6 pcs cabe rawit merah
– 1 pcs tomat merah
– 1-2 pcs tomat hijau
– 1 sdt garam
– 1 sdt kaldu ayam
– 1 sdt gula
– 2 siung bawang putih cincang
– 3 siung bawang merah cincang
– Minyak panas
Langkah
- Marinasi ikan tongkol selama 15 menit lalu tiriskan kemudian goreng hingga matang kecoklatan
- Ulek semua percabean dan tomat beri garam, kaldu ayam, gula aduk rata
- Panaskan minyak tambahkan bawang merah dan bawang putih masak sampai matang dan harum
- Siram minyak bawang diatas sambal yang diulek lalu aduk rata dengan ikan tongkol suwir
- Done, sajikan dengan nasi putih
Bakso Mercon Pedas Gurih
Bahan bumbu mercon:
– 8 pcs cabe keriting
– 20 pcs cabe rawit merah
– 4 pcs bawang putih
– 8 pcs bawang merah merah
– 2 pcs kemiri
– Minyak secukupnya
Bahan isian:
– 1 pack Bakso Bernardi Sapi
– 1 ruas jari lengkuas
– 5 pcs daun jeruk
– 1 sdt garam
– 1 sdt kaldu ayam
– 1 sdt gula
– 1-2 sdm kecap manis
– Pelengkap Nasi putih
Langkah:
- Haluskan bahan bumbu mercon
- Goreng bakso sampai matang kecoklatan
- Tumis bumbu mercon tambahkan seluruh bahan lainnya lalu masukkan bakso yang sudah di goreng, aduk merata
- Sajikan dengan nasi hangat
Nasi Goreng Merah Jawa Timur
Bahan:
– 3 siung bawang merah geprek
– 2 siung bawang putih geprek
– 1/2 buah sosis
– 1/2 buah dada fillet
– 1/8 buah kol
– 1 buah sawi hijau
– 1 batang daun bawang
– 2 pcs telur
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt kaldu ayam
– 1 sdm saus tiram
– 2 sdm kecap asin
– 1/2 sdt lada
– Nasi secukupnya
– 5-6 sdm saus tomat
Langkah
- Siapkan semua bahan bahan
- Panaskan minyak tumis telur lalu buat orak arik, sisihkan. Tumis bw merah, bw putih, daun bawang tambahkan ayam, sosis, telur, kol dan sawi hijau, aduk rata
- Beri garam, kaldu ayam, saus tiram, kecap asin, lada aduk rata
- Masukkan nasi dan saus tomat, masak hingga tercampur rata
- Sajikan selagi hangat dan tambahkan bawang goreng
