LINGKARWILIS.COM – Makan enak tidak harus mahal, ada banyak resep masakan simpel dan murah yang rasanya tidak kalah enak.
Dengan kreativitas pasti kamu bisa menciptakan resep masakan simpel yang menggugah selera salah satunya seperti mie sosis.
Tidak hanya sosis saja, tahu ataupun tempe juga bisa disulap menjadi makanan spesial dengan cita rasa mewah.
Supaya tidak bingung mencari kami akan memberikan resep masakan simpel yang dilansir dari akun Instagram @Alunrahma.
Resep Masakan Simpel
1 Nugget Sayur
Bahan – Bahan :
. 400 gram ayam fillet
. 2 butir telur
. 1 buah wortel ukuran sedang, serut
. 1 batang daun bawang, potong-potong
. 1 1/2 sdt garam
. 1 sdt gula
. 1/2 sdt kaldu bubuk
. 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
. 4 siung bawang putih, haluskan
. 1 1/2 sdm terigu
. 1 sdm maizena
Bahan Pelapis Basah
. 2 butir telur, kocok lepas
. 1/2 sdt garam
. Bahan Pelapis Kering
. Secukupnya tepung panir
Langkah-Langkah :
1. Siapkan food processor, haluskan semua bahan-bahan hingga halus dan tercampur rata.
2. Siapkan loyang yang telah diolesi minyak pada bagian dalamnya. Masukkan adonan kedalam loyang. Kukus adonan hingga matang, lalu angkat dan tunggu hingga dingin.
3. Iris adonan berbentuk persegi panjang atau sesuai selera.
4. Lapisi bahan potongan nugget dengan bahan pelapis basah, lalu baluri dengan bahan pelapis kering. Ulangi hingga semua bahan habis.
5. Simpan nugget kedalam freezer sekitar 1 jam, kemudian goreng nugget hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. (Jika ingin dijadikan stok, bisa langsung simpan di freezer ya)
6. Nugget sayur siap dinikmati
2 Semur Tahu Pedas
Bahan :
. 8 buah tahu coklat (bisa diganti tahu putih/kuning ya)
. 1 batang daun bawang, iris tipis
. 1/2 sdm gula merah (sesuai selera)
. 3 sdm kecap manis
. 1 sdm saos tiram
. 100 ml air
. 1 lembar daun salam
. 3 lembar daun jeruk
. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Bumbu Iris :
. 3 siung bawang putih
. 5 siung bawang merah
. Sesuai selera cabai
Langkah – langkah :
1. Tumis bawang merah bawang putih hingga harum, masukkan cabai, daun salam, daun jeruk dan air. Masak hingga mendidih.
2. Masukkan tahu, tambahkan gula, garam, kecap manis, dan saos tiram. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut tinggal sedikit.
3. Tambahkan daun bawang dan kaldu bubuk, masak sebentar. Koreksi rasa dan matikan kompor.
4. Semur tahu pedas siap dinikmati
Telur Gulung Sayur
Bahan-Bahan :
. 3 butir telur
. 1 buah wortel (kecil)
. 1 batang daun bawang
. 1 siung bawang merah
. 1 siung bawang putih
. Secukupnya cabe merah
. Secukupnya garam dan lada bubuk
Langkah – Langkah:
1. Potong dadu kecil semua sayuran dan bawang.
2. Kocok lepas telur, dan semua bahan lainnya hingga tercampur rata.
3. Panaskan fry pan dengan sedikit minyak, tuangkan sekitar 1/5 adonan dan ratakan, masak dengan api kecil lalu gulung setengahnya dan geser ke pinggir frypan, tuangkan lagi sedikit adonan lalu gulung dan sisakan setengahnya, ulangi hingga adonan habis. Masak telur hingga matang, angkat dan tiriskan.
4. Potong telur dan siap untuk disajikan.
Demikian inspirasi masakan simpel yang bisa kamu coba untuk orang rumah, bagaimana cukup murah bukan?
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya
