LINGKARWILIS.COM – Hidangkan menu masakan harian spesial tapi gampang dimasak untuk keluarga supaya tidak bosan dengan menu yang itu saja.
Dengan bahan biasa dan kreatifitas, kamu sudah bisa membuat menu masakan harian yang mewah yaitu dengan memperkuat rasanya menggunakan bumbu atau rempah-rempah.
Ada banyak sekali inspirasi resep masakan harian yang bisa kamu masak sendiri di rumah sehingga tidak perlu menghabiskan banyak uang dengan membeli makanan di luar rumah.
Tidak perlu bingung, berikut ini aneka resep masakan harian diantaranya Pete Tumis Ebi, Sop Ayam, dan Urap Sayur
Pete Tumis Ebi
Bahan:
Б papan pete
2 sendok makan ebi
4 siung bawang putih
10 cabe rawit
3 lembar daun salam
Garam,gula secukupnya
Sedikit air
Langkah:
- Bersihkan pete, cuci ebi lalu rendam air panas,ulek kasar bersama bawang putih dan cabe rawit.lalu tumis dengan minyak goreng sampai harum.
- Tambahkan daun salam dan pete, tumis sambal, sesekali percikan dengan air masukkan garam bersama gula. Masak sampai semua matang.
3 Tes rasa lalu angkat, pete tumis ebi siap disajikan.
Sop Ayam
Bahan
1 bks sayur sop, siangi
½ ekor ayam, potong”
1,5 liter air
1 sdt lada bubuk
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus :
1 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
1 cm Biji Pala, sangrai.
Langkah
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang
- Masukan ayam lalu tumis hingga berubah warna
- Tambahkan air masak hingga mendidih
- Masukan wortel, kentang dan buncis. Lalu masak hingga matang
- Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk dan garam. Aduk rata cek rasa, jika sudah pas dan ayam serta sayuran sudah matang masukan kol, daun bawang, seledri.
- Masak sebentar, lalu angkat dan sajikan hangat
Urap Sayur
Bahan
2 ikat daun kenikir, siangi
2 ikat kangkung, siangi
1 genggam tauge
1 ikat kacang panjang, potong”
1/4 buah kol, potong”
1/2 buah kelapa parut
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya.
Bumbu halus:
7 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kencur
2 sdm asam jawa
2 sdm gula pasir
Langkah:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang
- Masukan kelapa parut lalu tambahkan kaldu bubuk dan garam, Aduk rata dan masak sampai kelapa kering dan buyar.
- Rebus semua bahan sayur lalu sajikan dengan kelapa sangrai
Bagaimana inspirasi menu masakan harian yang dibagikan cukup mudah bukan? Tertarik untuk membuatnya sekarang?
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya
