Kediri, LINGKARWILIS.COM – Menjelang bulan puasa dan Lebaran, produksi rangginang di Dusun Ngrembang, Desa Kayunan, Kecamatan Plosoklaten mengalami lonjakan signifikan. Salah satu produsen terbesar, Hartakim dengan merek Halimijaya, mencatat peningkatan produksi hingga empat kwintal per hari demi memenuhi permintaan pasar yang terus bertambah.
Hartakim mengungkapkan bahwa pesanan rangginang tahun ini mencapai empat ton, dengan permintaan datang dari berbagai daerah di Jawa Timur, Bali, Jawa Tengah, Jawa Barat, Kalimantan, dan Sumatra. Bahkan, produk rangginangnya baru saja dikirim ke Mamuju, Sulawesi untuk memenuhi pesanan dari konsumen di sana.
“Minggu lalu kami juga mengirim tiga ton rangginang ke Malaysia, dan dalam sebulan bisa dua kali pengiriman,” ujarnya.
Baca juga : IWAPI Kabupaten Kediri Gelar Raker I, Dorong UMKM Perempuan Lebih Berdaya, Kadiskopusmik Beri Apresiasi
Hartakim menjelaskan bahwa kelezatan dan kualitas bahan baku menjadi faktor utama tingginya minat konsumen terhadap produknya. Saat ini, harga rangginang varian putih dan coklat kehitaman dibanderol Rp17.000 per bungkus.
Selain usaha miliknya, ada 48 pengrajin rangginang lainnya di desa tersebut yang juga menjalankan bisnis serupa. Meski demikian, rangginang Halimijaya tetap memiliki banyak peminat karena keunggulan cita rasa yang gurih dan renyah.
Produk ini pun telah tersebar di berbagai toko, swalayan, dan minimarket di Kediri serta daerah lain di Jawa Timur.
Baca juga : LSM Kediri Datangi Kantor Leasing, Protes Penarikan Paksa Kendaraan Konsumen
“Kami selalu menggunakan bahan berkualitas agar rasa tetap terjaga. Harapannya, produksi rangginang ini bisa terus meningkat ke depannya,” tutup Hartakim.***
Reporter : Bakti Wijayanto
Editor : Hadiyin
