LINGKARWILIS.COM – Ada banyak sekali menu takjil buka puasa yang bisa kamu hidangkan selain gorengan salah satunya yaitu pizza mini.
Jika biasanya dihidangkan dengan porsi besar, pizza mini ini hadir untuk mempermudahkan saat makan dan tidak perlu lagi dipotong. Cukup menarik bukan?
Porsinya yang kecil, pizza mini cocok sekali menjadi hidangan takjil buka puasa yang menggugah selera, dari muda hingga tua pasti suka.
Lalu bagaimana cara membuat mini pizza untuk hidangan takjil buka puasa? Yuk simak resep lengkapnya di sini dilansir dari Instagram @cemilankekinian_.
Resep Mini Pizza
Hasil (20 mini pizza)
Bahan Pizza:
250 gram tepung terigu
150 ml air es
4 gram ragi instant
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
Bahan Saus :
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah tomat, diseduh air panas 30 dtk, kupas kulit dan buang biji, cincang kasar
75 gram saus tomat
2 sendok makan pasta tomat
1 1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam
100 ml air
Bahan Topping :
100 gram sosis sapi, iris
1 sendok teh oregano
50 gram keju cepat leleh, diparut
1 sdm mayonnaise
1 sdm saos tomat
Langkah:
1 Cara Membuat Saus: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan tomat cincang, pasta tomat, saus tomat.
Kemudian aduk rata. Setelah kental, masukkan gula, garam, dan air. Aduk sampai kental kembali. Angkat, sisihkan.
2 Membuat kulit: aduk gula, tepung, ragi, dan air es. Uleni sampai hampir elastis. Tambahkan garam dan minyak.
Uleni sampai elastis, diamkan 45 menit. Lalu giling adonan kemudian bagi adonan menjadi 20 bagian. Setelah itu, cetak dengan cookie cutter diameter 8 cm
3 Oleskan dengan bahan saus. Taburkan topping, oven dengan api bawah menggunakan suhu 190 derajat celsius selama 10 -15 menit . Tambahkan mayones dan saus tomat diatasnya, oven lagi selama 2 menit.
Membuat mini pizza di rumah untuk takjil buka puasa cukup mudah bukan? Jadi kamu tidak perlu membelinya di rumah.
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya
