Kediri, LINGKARWILIS.COM – Pemerintah Kabupaten Kediri melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) memastikan ketersediaan bahan pangan selama Ramadan hingga Idulfitri 1447 Hijriah dalam kondisi aman dan mencukupi. Ketersediaan ini diproyeksikan stabil sejak Februari hingga tiga bulan ke depan.
Berdasarkan data DKPP, produksi beras pada Februari 2026 diperkirakan mencapai 18.274,3 ton dengan total stok tersedia 59.425,3 ton. Sementara kebutuhan masyarakat tercatat 9.965,2 ton, sehingga terdapat surplus 49.460,1 ton. Konsumsi beras per kapita pada Februari diperkirakan sebesar 5,77 kilogram.
Untuk komoditas jagung, produksi diproyeksikan 29.361,0 ton dengan ketersediaan 26.575,0 ton. Kebutuhan selama Februari sebesar 20.315,1 ton, sehingga masih terdapat surplus 6.259,9 ton.
Pelaksana Tugas (Plt) Kepala DKPP Kabupaten Kediri, drh. Tutik Wuryaningsih, menjelaskan bahwa sejumlah komoditas hortikultura juga berada dalam kondisi surplus. Produksi bawang merah diperkirakan 769,5 ton dengan ketersediaan 814,5 ton dan kebutuhan 370,7 ton, sehingga surplus 443,8 ton. Cabai merah diproyeksikan 190,0 ton dengan stok 225,0 ton dan kebutuhan 180,1 ton, menghasilkan surplus 44,9 ton. Sementara cabai rawit mencatat produksi sekaligus ketersediaan 5.984,0 ton, jauh di atas kebutuhan Februari sebesar 263,5 ton atau surplus 5.720,5 ton.
Baca juga : Unit Lantas Polsek Kediri Kota Intensifkan Harkamtibmas di Kawasan Jalan Dhoho
Komoditas lainnya juga menunjukkan kondisi serupa. Minyak goreng tersedia 1.975,1 liter dengan kebutuhan 1.409,1 liter atau surplus 566,0 liter. Bawang putih tercatat 328,3 ton dengan kebutuhan 239,6 ton sehingga surplus 88,6 ton. Daging sapi diperkirakan tersedia 296,9 ton dengan kebutuhan 95,0 ton, menyisakan surplus 201,9 ton. Daging ayam ras diproyeksikan 1.530,3 ton dengan kebutuhan 741,0 ton atau surplus 789,9 ton.
Produksi telur pada Februari 2026 diperkirakan mencapai 5.344,5 ton, sedangkan kebutuhan 805,4 ton sehingga terdapat surplus 4.539,1 ton. Gula pasir diproyeksikan 11.182,6 ton dengan stok Februari 1.324,3 ton dan kebutuhan 767,9 ton atau surplus 556,5 ton. Kedelai tercatat tersedia 1.243,5 ton dengan kebutuhan 1.226,5 ton, menyisakan surplus 17,0 ton.
“Secara umum, ketersediaan bahan pokok penting di Kabupaten Kediri pada Februari ini dalam kondisi aman. Menghadapi Ramadan dan Idulfitri pada Maret mendatang, stok sangat mencukupi bahkan lebih dari cukup. Kami juga terus melakukan koordinasi lintas sektor guna memastikan keterjangkauan dan ketersediaan pangan tetap terjaga,” ujar Tutik.***
Reporter : Bakti Wijayanto
Editor : Hadiyin
