LINGKARWILIS.COM – Inspirasi resep sayur simple dan murah meriah cocok sekali dimasak saat akhir bulan ketika isi dompet menipis.
Walaupun murah resep sayur simple yang dibagikan ini masih memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh sehingga Anda masih bisa makan enak dengan uang menipis.
Salah satu resep sayur simple paling populer yaitu sayur asem, kuah segarnya yang terdiri dari asem jawa dan bahan-bahan lainnya membuat makanan ini menjadi nikmat jika dimakan bersama ikan asin.
Membayangkannya saja bisa membuat ngiler bukan? Ini 3 resep sayur simple dan murah yang bisa masuk dalam menu masakan harian sederhana, dilansir dari Instagram @ditaharjawinata. .
Resep Sayur Simpel dan Murah
SAYUR ASEM
Bahan:
– 1500 ml air
– 1/2 ikat kacang panjang
– 4 bh jagung manis
– 1 bh labu siam
– 2 ikat daun melinjo
– segenggam kacang tanah
– 3 lbr daun salam
– seruas lengkuas digeprek
– asem jawa secukupnya
Bumbu yg dihaluskan :
– 10 buah bawang merah
– 7 buah cabe merah besar
– 4 buah tomat ukuran kecil
– 3 buah kemiri
– 1 sdt rebon
Cara;
- Bersihkan sayuran, potong sesuai selera
- Masukkan air bersama bumbu halus, daun salam, lengkuas, asem Jawa.
- Setelah mendidih masukkan sayuran mulai dari sayuran yang paling keras, beri garam, gula, masak sampai mendidih, koreksi rasa, angkat dan sajikan.
CA PARE TELUR & IKAN
Bahan:
1 bh pare
1 bh telur
4 potong ikan balado, suwir2
3 bh bawang merah, iris tipis
2 bh bawang putih, iris tipis
Kaldu jamur
Garam
Gula
Cara:
- Cuci bersih pare, bersihkan potong2 tipis sesuai selera, beri 1 sdt garam remas2 sampai pare mengeluarkan air. Diamkan 15 mnt..cuci bersih pare.
- Tumis duo bawang sampai harum, masukkan telur lalu orak arik, masukkan ikan yang sudah disuwir, aduk rata.
- Kemudian masukkan pare tambahkan bumbu aduk rata, lalu beri air secukupnya. Masak sampai matang.
SUP KIMLO
Bahan:
Ayam rebus suwir2
Telur puyuh rebus
Jamur kuping segar
Wortel
Bakso ikan
Bihun jagung
Daun bawang
Bawang goreng
Bunga sedap malam (skip)
Kembang tahu (skip)
Bumbu:
5 siung bawang putih
Lada secukupnya
1/2 butir
pala
Garam
Penyedap rasa
Cara:
- Tumis bumbu halus sampai harum matang.
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci yang berisi air/air kaldu ayam.didihkan
- Masukkan wortel,lalu berurutan bakso, telur puyuh, jamur kuping, ayam suwir dan bihun
- Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya koreksi rasa.
- Masukkan daun bawang dan bawang goreng. Masak sampai matang dan sajikan
