LINGKARWILIS.COM – Saat hujan datang akan membawa hawa dingin dan terkadang membuat kita untuk ingin menyantap makanan hangat, seperti mie kuah nyemek contohnya.
Mie kuah nyemek adalah salah satu makanan berkuah gurih yang nikmat disantap saat musim hujan tiba, sensasi hangat bisa membuat badan terjad.
Tidak perlu ke luar rumah untuk menyantap mie kuah nyemek karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep ala Hendri Pyong.
Resep mie kuah nyemek ini sungguh lezat, kuahnya yang kental, gurih dan sedikit asam membuat siapa saja yang memakannya ketagihan.
Langsung saja, ini resep mie kuah nyemek yang dilansir dari Instagram @Hendrikpyong.
Resep Mie Kuah Nyemek
Bahan
KUAH
– 1 1/2 Sdm Saus Tiram
– 1 Sdm kecap asin
– 1/2 Sdm Cuka Hitam
– 1/2 Sdm kecap Ikan
– 1 Sdm Kecap Manis
– 400 gr Air
Topping
– Bawang Putih
– Daun Bawang
– Jamur Shiitake
– Chilli oil ( bisa diganti minyak biasa buat menumis ya )
– 300 gr Air
– Mee Suah ( 110 gr , bisa buat 2 porsi )
– Larutan Maizena
Langkah:
1 Campur semua bahan sauce dan aduk rata
2 Tumis bawang putih, daun Bawang, jamur shiitake dengan chilli oil atau minyak biasa
3 Setelah wangi, tuangkan air 300 gr dan campuran sauce yang telah dibuat
4 Rebus sebentar sampai mendidih, masukan mie sudah kering,, masak sebentar saja dengan durasi 1-2 menit
5 Masukan larutan tepung maizena untuk mengentalkan
6 Sajikan dengan taburan daun coriander, kalau tidak punya bisa diganti ditaburi dengan daun bawang.
Itulah resep mie kuah nyemek yang nikmat disantap saat musim hujan. Cukup mudah bukan caranya?
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya
