Kediri, LINGKARWILIS.COM – Hasil inspeksi mendadak (sidak) yang dilakukan terhadap penjualan takjil di sejumlah lokasi di Kabupaten Kediri menunjukkan hasil positif. Dinas Kesehatan Kabupaten Kediri tidak menemukan adanya kandungan bahan berbahaya pada makanan dan minuman yang dijual para pedagang.
Temuan tersebut menunjukkan bahwa para pedagang takjil semakin memahami pentingnya menjaga keamanan pangan yang sehat bagi konsumen. Dalam pemeriksaan yang dilakukan, petugas tidak menemukan penggunaan bahan berbahaya seperti boraks maupun zat sejenis yang berpotensi membahayakan kesehatan.
Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Kediri, Ahmad Khatib, mengatakan kegiatan sidak takjil dan makanan-minuman tersebut dilakukan bersama Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Kediri.
Menurutnya, sebelum pelaksanaan sidak, pihak Dinkes telah lebih dahulu melakukan sosialisasi kepada para pedagang mengenai pentingnya penggunaan bahan makanan yang aman untuk dikonsumsi masyarakat.
Baca juga : KDMP Desa Janti Kediri Rampung, Menunggu Arahan Operasional dari PT Agrinas
“Kami sudah menyampaikan kepada para pedagang agar tidak menggunakan boraks atau bahan berbahaya lainnya yang dapat berdampak buruk bagi kesehatan konsumen, baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang,” ujarnya.
Ia menegaskan, berjualan takjil selama Ramadan diperbolehkan, namun pedagang tetap harus memperhatikan standar keamanan pangan agar makanan yang dijual tetap aman dan layak dikonsumsi.
Selain itu, Khatib juga mengingatkan pentingnya menjaga kebersihan dalam proses penjualan makanan. Menurutnya, aspek higienitas lingkungan sangat berpengaruh terhadap kualitas makanan sekaligus kepercayaan konsumen.
“Selain sehat, makanan yang dijual juga harus higienis. Lingkungan berjualan yang bersih dan tertata akan membuat konsumen lebih percaya untuk membeli,” jelasnya.
Ia juga mengimbau kepada pelaku usaha di toko maupun swalayan agar lebih teliti dalam menjual produk makanan dan minuman. Produk yang telah kedaluwarsa atau kemasan kaleng yang rusak maupun penyok sebaiknya tidak dijual dan harus segera dimusnahkan.
“Hal ini penting dilakukan demi menjaga keamanan konsumen dan kebaikan bersama,” pungkasnya.***
Reporter : Bakti Wijayanto
Editor : Hadiyin
