Blitar, LINGKARWILIS.COM – Kenaikan harga sejumlah bahan baku utama membuat pelaku usaha tahu goreng di Kota Blitar kian terhimpit. Demi menghindari kerugian, mereka terpaksa menaikkan harga jual meski berisiko kehilangan pelanggan.
Salah satu pelaku usaha, Mamik Supriyatin, warga Jalan Kali Krasak, Kelurahan Pakunden, Kecamatan Sukorejo, mengaku merasakan tekanan berat dalam menjalankan usahanya yang telah dirintis selama 10 tahun.
“Serba pusing, karena tiga bahan utama naik semua,” ujarnya, Kamis (9/4/2026).
Ia menjelaskan, kenaikan terjadi secara bersamaan pada minyak goreng, kedelai sebagai bahan baku tahu, serta plastik untuk kemasan. Kondisi ini disebutnya sebagai yang paling berat selama menjalankan usaha.
Baca juga : Mobil Videotron Terbakar di Jalan Stasiun Kediri, Diduga Korsleting Genset
Harga minyak goreng curah kini mencapai Rp21 ribu per liter. Meski membeli dalam jumlah besar, ia tetap harus membayar sekitar Rp20 ribu per liter.
Tak hanya itu, harga plastik juga melonjak tajam. Jika sebelumnya satu karung plastik dibanderol sekitar Rp800 ribu, kini mencapai Rp1,4 juta.
“Pokoknya benar-benar terasa kenaikannya,” keluhnya.
Dengan kondisi tersebut, Mamik terpaksa menyesuaikan harga jual. Untuk 10 potong tahu goreng, kini dijual Rp3.100, naik dari sebelumnya Rp3.000.
“Naiknya hanya Rp100, tapi banyak pelanggan yang sudah kaget. Kalau tidak dinaikkan, kami bisa rugi,” katanya.
Baca juga : Lanjutan Pembangunan Alun-Alun Kediri Terkendala Selisih Pembayaran, Audit BPKP Jadi Acuan
Ia menyadari, kenaikan harga sekecil apa pun tetap berdampak pada daya beli konsumen. Namun di sisi lain, pelaku usaha kecil juga harus menjaga keberlangsungan usahanya.
Kondisi ini menjadi gambaran tekanan yang dialami pelaku UMKM akibat kenaikan harga bahan baku, yang tidak selalu bisa diimbangi dengan penyesuaian harga jual di pasar.***
Reporter : Aziz Wahyudi
Editor : Hadiyin
