LINGKARWILIS.COM – Minuman es merupakan pilihan potensial untuk dijadikan menu jualan saat cuaca gerah atau panas, terutama Es Ketan Hitam ala Chef Devina Hermawan.
Jualan Es Ketan Hitam versi chef Devina Hermawan dijamin menguntungkan, karena rasanya lembut, manis, dan gurih, menjadikannya laris di pasaran dan banyak diminati pelanggan.
Bagi yang tertarik menjalankan bisnis kuliner, Es Ketan Hitam ala Chef Devina Hermawan merupakan pilihan yang tepat.
Resep Ayam Asam Manis Pedas ala Chef Devina Hermawan, Variasi Kuliner Berbahan Ayam yang Enak
Minuman ini akan disukai oleh penggemar kuliner, terutama saat cuaca sedang panas dan ingin menikmati sesuatu yang lezat berulang kali.
Jika Anda menjual Es Ketan Hitam ala Chef Devina Hermawan, jangan heran jika pelanggan Anda menjadi ketagihan.
Resep Es Ketan Hitam ini dapat menghasilkan 4-5 porsi dengan bahan-bahan sebagai berikut:
Bahan :
150 gr beras ketan hitam
150 gr beras ketan putih
150 ml air
80 ml santan
2 lembar daun pandan
40 gr gula merah
¼ sdt garam
Bahan kuah creamy :
600 ml air
150 gr Krim Kafe Kapal Api
100 gr gula pasir
½ sdt garam
2 lembar daun pandan
Pelengkap :
Kelapa muda
Es serut
Es krim vanila
Langkah-langkah :
- Rendam beras ketan semalaman atau minimal 3 jam, kemudian bilas hingga bersih.
Kukus beras ketan selama 30 menit. - Masak air, santan, gula merah, garam, dan daun pandan hingga mendidih, lalu tuangkan ke dalam ketan yang telah dikukus, aduk rata.
- Kukus kembali selama 20 menit.
- Untuk kuah creamy, campurkan Krim Kafe Kapal Api, gula pasir, garam, daun pandan, dan air dalam panci, aduk rata, dan masak hingga mendidih. Dinginkan.
- Susun es serut, kelapa muda, ketan, es krim vanila, lalu siram dengan kuah creamy.
- Es Ketan Hitam siap dihidangkan.
Dengan resep ini, rasanya yang manis dan gurih pasti akan membuat pelanggan Anda merindukannya. Jika berhasil, jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada kerabat, teman, dan keluarga Anda.***
Editor : Hadiyin
