Inspirasi Menu Masakan Harian Sederhana, Resep Tahu Berontak Crispy Sambal Petis Cocok Jadi Cemilan

Inspirasi Menu Masakan Harian Sederhana, Resep Tahu Berontak Crispy Sambal Petis Cocok Jadi CemilanEnaknya Tahu Berontak Crispy yang bisa jadi menu masakan harian sederhana

LINGKAR WILIS.COM – Mengolah tahu menjadi masakan lezat tidaklah begitu sulit, dengan pengolahan yang berbeda kamu pasti bisa membuat tahu spesial. 

Salah satu olahan tahu spesial yang bisa menjadi menu masakan harian sederhana yaitu Tahu Berontak Crispy. 

Selain bisa menjadi cemilan teman minum teh, Tahu Berontak Crispy ini juga bisa menjadi lauk sehari-hari yang isinya bisa disesuaikan dengan selera. 

Penasaran dengan resep menu masakan harian sederhana dari tahu? Ini resep lengkap Tahu Berontak dan sambel petis yang enak, dilansir dari Instagram Yackikukai. 

Tahu Brontak Crispy 

Bahan:

7-10 buah Tahu

1 lempeng Bihun jagung

3-5 siung Bawang Merah (haluskan)

2-3 siung Bawang putih (haluskan)

1/2-1 buah Wortel, kupas lalu serut kasar

5lembar Kubis, iris kasar

1 batang Bawang daun

3sdm Minyak untuk menumis

1/2-1 sdt Garam

1sdt Kaldu bubuk

Merica, gula jika mau

1-2 bungkus  Tepung Bumbu Serbaguna 

7-15sdm Air

Langkah: 

  1. Rebus mie bihun jagung. Jika sudah matang, angkat. Tiriskan
  2. Potong tahu menjadi 2 bagian. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan
  3. Tumis bawang hingga harum. Masukan wortel, kol bumbui, tumis hingga layu. 
  4. Masukan bihun campur rata. Tambahkan sedikit air agar mudah diaduk. Angkat tiriskan
  5. Belah tahu masukan isian bihun
  6. Dalam wadah campur Tepung Bumbu Serbaguna dan air. Celupkan tahu ke adonan basah kemudian ke tepung kering sambil dipijat2 hingga keriting
  7. Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan
  8. Sajikan dengan bumbu petis

Sambal Petis

1-2 sdm Minyak goreng

1-2pcs Bawang putih (haluskan)

5-10pcs Cabe rawit

1sdm Petis

150-200 ml Air

Garam, gula sesuai selera

Langkah Membuat Petis 

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang dan cabe hingga harum
  2. Masukan petis dan air aduk rata. Masakan hingga mendidih. Bumbui sesuai selera

Demikian resep Tahu Berontak Crispy, jadi tertarik membuatnya menjadi lauk atau hanya sekedar cemilan?

Editor: Shadinta Aulia

Leave a Reply