Kota Kediri, LINGKARWILIS.COM – Menjelang Ramadan dan Idul Fitri 2025, pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Kota Kediri mulai bersiap menghadapi lonjakan permintaan.
Salah satu yang telah menyiapkan strategi produksi adalah Shaqila Food, usaha kuliner milik Lenny Febriana, warga Kelurahan Tamanan.
Saat ditemui di outletnya, Lenny Febriana mengungkapkan bahwa sejak dini ia telah menyediakan stok bahan baku, terutama minyak goreng, yang kerap mengalami kenaikan harga menjelang bulan puasa dan Lebaran.
Baca juga : Dispertabun Kabupaten Kediri Ajak PPL Berembug Demi Peningkatan Ketahanan Pangan
“Kami sudah mulai menyiapkan bahan baku, terutama minyak goreng, karena biasanya harganya naik drastis saat mendekati Ramadan dan Idul Fitri,” ujarnya, Senin (17/2/2025).
Dengan optimisme tinggi, Lenny menargetkan peningkatan penjualan dibandingkan tahun sebelumnya. Pada 2024, menjelang Idul Fitri, Shaqila Food mampu menghabiskan sekitar 4 kuintal tepung untuk produksi camilan.
Tahun ini, ia berharap permintaan semakin meningkat seiring dengan ekspansi pasarnya.
Baca juga : Satlantas Polres Kediri Kota Bantu Ibu Hamil Tua Saat Operasi Keselamatan Semeru
“Alhamdulillah, pemasaran sudah menjangkau luar Kota Kediri, seperti Jakarta, Tangerang, bahkan hingga luar Pulau Jawa. Semoga tahun ini bisa lebih baik lagi,” tambahnya.
Produk unggulan Shaqila Food mencakup berbagai camilan khas seperti stik keju, stik bawang, dan aneka keripik yang selalu menjadi favorit pelanggan.
Dengan persiapan matang sejak awal, ia optimis dapat memenuhi permintaan pasar yang semakin besar menjelang Ramadan dan Idul Fitri 2025.***
Reporter: Agus Sulistyo Budi
Editor: Hadiyin
