Kediri, LINGKARWILIS.COM – Di timur simpang empat Petra, Kelurahan Balowerti, Kecamatan Kota Kediri, aroma kopi segar kerap menyeruak dari sebuah angkringan sederhana bernama Angkringan Kopi Ireng. Tempat ini dikelola oleh Puput Yudi, barista yang sukses menghadirkan kopi berkualitas tinggi dengan harga merakyat.
Puput mengisahkan, kecintaannya pada kopi justru berawal dari rasa penasaran.
“Awalnya saya nggak suka kopi, apalagi yang pahit. Tapi lama-lama penasaran, ingin tahu apa istimewanya rasa kopi itu,” ujarnya sambil meracik pesanan pelanggan.
Dari rasa ingin tahu itu, ia mulai menelusuri berbagai jenis kopi dari daerah-daerah di Indonesia hingga akhirnya jatuh hati pada cita rasa dan karakter tiap bijinya. Pengalaman tersebut kemudian mendorongnya membuka usaha kopi sendiri.
Baca juga : Ratusan Pelajar Ramaikan Kejurprov Finswimming Walikota Cup I di Kediri
“Saya berpikir, kenapa kopi enak hanya dinikmati kalangan atas. Padahal kopi Indonesia itu luar biasa kaya. Saya ingin orang kecil pun bisa menikmati kopi berkualitas,” tuturnya.
Meski sempat bekerja di kafe besar di luar Kediri, Puput memilih menghadirkan konsep berbeda. Di Angkringan Kopi Ireng, semua racikan dibuat dari biji kopi murni yang digiling langsung di tempat. Ia menawarkan beragam varian, mulai dari Arabika hingga Robusta, disesuaikan dengan selera pelanggan.
“Di sini kebanyakan pelanggan lebih suka robusta karena rasanya kuat dan pahitnya pas,” jelasnya.
Yang menarik, meski kualitas kopinya setara dengan kafe ternama, harga di Angkringan Kopi Ireng tetap bersahabat.
“Ini konsepnya angkringan rakyat. Jadi harga seperti warkop biasa, tapi rasa bintang lima,” kata Puput sambil tersenyum.
Baca juga : Ratusan Pelajar Ramaikan Kejurprov Finswimming Walikota Cup I di Kediri
Berkat ketekunan dan kecintaannya pada kopi nusantara, Puput Yudi berhasil membuktikan bahwa kenikmatan kopi premium tak harus dinikmati di kafe mahal. Kini, Angkringan Kopi Ireng menjadi tempat favorit pecinta kopi sejati di Kota Kediri.***
Reporter: Agus Sulistyo Budi
Editor: Hadiyin
