Jombang, LINGKARWILIS.COM – Aroma khas kopi Excelsa asal Wonosalam menyeruak di udara malam Alun-Alun Jombang, Jumat (24/10/2025). Cita rasanya yang fruity eksotis berpadu dengan sentuhan creamy lembut menjadi magnet tersendiri dalam ajang Sharing Session Coffee Excelsa Wonosalam di Mini Stage Jombang Fest 2025.
Di bawah gemerlap lampu dan lantunan musik lembut, para brewer, roaster, dan pegiat kopi berkumpul membahas tak hanya kualitas biji kopi, tetapi juga kesejahteraan para petaninya.
Hadir dalam acara tersebut, Bupati Jombang Warsubi atau yang akrab disapa Abah Bupati, bersama Wakil Bupati Salmanudin (Gus Wabup), Sekdakab Agus Purnomo, serta sejumlah pejabat OPD. Suasana penuh keakraban itu menjadi ajang kebanggaan atas kopi unggulan dari lereng Anjasmoro.
Baca juga : Kembali ke Stadion Brawijaya, Ronald Fagundez Nostalgia Masa Kejayaan Bersama Persik Kediri
“Excelsa Wonosalam ini bukan sekadar kopi. Ini identitas, signature dari lereng Anjasmoro,” ujar Abah Bupati dengan nada penuh kebanggaan.
Ia menambahkan, keberhasilan memperoleh Sertifikat Indikasi Geografis (SIG) menjadi pengakuan atas cita rasa khas Excelsa Wonosalam—perpaduan rasa fruity, floral, chocolaty, hingga creamy—yang hanya tumbuh di tanah Wonosalam.
“Kita perlu dukungan bersama agar kopi ini bisa menjadi sumber kesejahteraan berkelanjutan bagi para petani. Mereka adalah tulang punggung di balik setiap seduhan terbaik,” tegasnya, sambil mengajak generasi muda untuk “Ngopi Excelsa, bangga kopi lokal.”
Usai sesi diskusi, Abah Bupati dan Gus Wabup meninjau sejumlah stan kopi. Mereka menyapa para petani dan barista muda yang memamerkan hasil kurasi terbaik biji Excelsa dari Wonosalam.
baca juga : Pemkab Jombang Siapkan 2.869 Lowongan Kerja di Job Fair 2025
Puncak acara pun tiba lewat Battle Brewing: Abah vs. Gus Wabup. Dua pemimpin Jombang itu saling unjuk kemampuan menyeduh kopi secara manual. Dalam suasana penuh tawa dan sorakan penonton, aroma Excelsa menguar memenuhi udara.
Abah Bupati tampak tenang dan fokus, sementara Gus Wabup terlihat lihai menghitung waktu ekstraksi. Setelah penilaian juri, Gus Wabup dinyatakan unggul tipis atas Abah Bupati.
Namun, kemenangan bukanlah sorotan utama malam itu. Kebersamaan dan kehangatan dua pemimpin daerah tersebut justru menjadi momen yang paling berkesan. Abah Bupati tersenyum lebar sambil menepuk pundak Gus Wabup, menutup malam penuh keakraban.
Dari lereng Anjasmoro hingga pusat kota Jombang, semangat mengangkat nama besar Kopi Excelsa Wonosalam terus mengalir. Sebuah simbol bahwa segelas kopi dapat menyatukan rasa, kerja keras, dan harapan para petani di bumi Jombang.***
Reporter : Agung Pamungkas
Editor : Hadiyin
