LINGKARWILIS.COM – Telur adalah salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi menu enak salah satunya seperti Fuyunghai Telur Sayur.
Selain enak Fuyunghai Telur Sayur ini juga bergizi karena terdiri dari beberapa sayuran yang berguna bagi tubuh.
Fuyunghai Telur Sayur cocok sekali dihidangkan untuk anak yang tidak begitu suka mengonsumsi sayur, mengolahnya dengan telur akan membantu anak untuk suka sayur.
Tertarik membuatnya untuk menu makan siang? Ini resep Fuyunghai Telur Sayur simpel yang dilansir dari Instagram Jessy.recipes.
Cuma 362 Kalori, Resep Spaghetti Goreng Jawa Cocok untuk yang Lagi Program DEBM
Resep Fuyunghai Telur Sayur
Bahan fuyunghai :
4 btr telur sedang
1/4 tahu, hancurkan
150gr ayam giling
100gr udang cincang kasar
Wortel potong kotak secukupnya
Kol, iris secukupnya
2 helai daun bawang, iris2
2 sdm tepung maizena
1/2 bawang bombay, iris2
Garam, lada, penyedap secukupnya
Minyak secukupnya
Bahan sauce asam manis :
Kacang polong, secukupnya
Wortel iris korek api, secukupnya
5 sdm sauce tomat
2 sdm sauce sambal
Garam, lada, gula pasir secukupnya
Air secukupnya
Tepung maizena beri air untuk pengental
3 Alasan Menonton Drama China Got A Crush On You, Dipertemukan Pada Kencan Buta
Langkah
- Membuat Fuyunghai: panaskan minyak, masukan bawang bombay untuk tumis ayam dan udang sebentar hingga setengah matang..
- Masukkan wortel, kol dan daun bawang aduk rata hingga layu lalu angkat..
- Tuang ke dalam baskom masukkan telur, garam, lada, penyedap secukupnya, tepung maizena. Lalu kocok hingga rata..
- Panaskan minyak yang cukup banyak, setelah panas masukkan telur yang sudah dicampur rata. Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan, kemudian balik hanya sekali saja, supaya tidak menyerap minyak terlalu banyak.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan..
- Membuat Sauce, panaskan minyak masukkan bawang bombay dan wortel, aduk hingga wangi, masukkan saus tomat, saus sambal, garam, lada, gula pasir, dan penyedap secukupnya.
- Jika sudah mendidih masukkan air dan kacang polong. Kemudian cicipi, jika sudah pas, tuang tepung maizena yang sudah diberi air untuk pengental. Kemudian aduk-aduk hingga mendidih..
- Fuyunghai siap dihidangkan dengan sauce asam manis diatasnya. Selamat mencoba!
Resep Fuyunghai yang dibagikan cukup mudah bukan? Makin nikmat lagi jika dimakan bersama nasi hangat.
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya
