Anda Suka Menu Pedas ? Resep Ayam Goreng Pedas ala Chef Devina Hermawan Layak Dicoba

LINGKARWILIS.COM – Apabila Anda penggemar kuliner dengan cita rasa pedas, Anda dapat mencoba untuk memasak sendiri yakni Ayam Goreng Pedas ala Chef Devina Hermawan.

Resep Ayam Goreng Pedas ini merupakan resep terbaru yang diunggah di akun YouTube @devinahermawan. Dengan menggunakan resep ini, Anda tak perlu pergi ke restoran untuk menikmati hidangan dengan cita rasa pedas.

Dalam menu Ayam Goreng Pedas versi Chef Devina Hermawan, terdapat kombinasi sensasi sedap dan gurih dari rasa pedas, serta tekstur daging yang empuk, menjadikannya pilihan cocok sebagai pendamping makan nasi.

Warga Desa Simo Tolak Nilai Ganti Rugi Proyek Tol Kediri – Tulungagung, Begini Tanggapan Tim Pengadaan Tanah

Cara memasak Ayam Goreng Pedas ini tergolong praktis dan mudah. Pastinya, hidangan ini akan disukai oleh keluarga, terutama bagi yang menyukai makanan berbumbu pedas.

Jika Anda tertarik, Anda bisa membeli bahan-bahannya dan mencoba langsung memasaknya di rumah.

Resep Ayam Goreng Pedas (untuk 4-5 porsi) :

Bahan marinasi:
500 gr dada ayam filet
2 sdt kaldu ayam bubuk
⅓ sdt garam
⅓ sdt merica
1 sdt gula pasir
½ sdm bawang putih bubuk
½ sdm cabai bubuk / bubuk paprika asap
2 sdt Tabasco Original

Bahan tepung kering:
300 gr tepung terigu protein sedang
2 sdt baking powder
3 sdm maizena
1 sdt garam
1 sdt merica

Bahan tepung basah:
2 butir telur
100 ml susu
2 sdm campuran tepung kering
1 sdt paprika bubuk, opsional

Bahan minyak pedas:
1 sdm paprika bubuk
1 sdt cabai rawit bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
2 sdt kaldu jamur
2 sdt gula palem
150 ml minyak panas
2 sdt Tabasco Original

Pelengkap:
Roti tawar potongan tebal
Pickled gherkins

Langkah:
1. Potong miring ayam kemudian sayat-sayat
2. Pindahkan ke dalam mangkuk, marinasi dengan garam, merica, kaldu ayam bubuk, gula pasir, bawang putih bubuk, cabai bubuk, dan Tabasco Original, aduk rata
3. Tutup dengan cling wrap, diamkan minimal 2 jam atau di dalam kulkas semalaman
4. Untuk tepung kering, campurkan terigu, maizena, garam, merica, dan baking powder, aduk rata
5. Untuk tepung basah, campurkan telur, susu, dan campuran tepung kering, aduk rata
6. Tambahkan paprika bubuk, aduk rata
7. Panaskan minyak, lalu balurkan ayam ke dalam tepung kering, tepung basah lalu tepung kering. Goreng di api sedang besar hingga kuning keemasan, tiriskan
8. Untuk minyak pedas, di dalam mangkuk campurkan paprika bubuk, rawit bubuk, kaldu jamur, bawang putih bubuk, gula palem, aduk rata kemudian tambahkan minyak panas, aduk rata
9. Tambahkan Tabasco Original, aduk rata
10. Celupkan ayam ke dalam minyak pedas hingga rata
11. Nashville chicken siap disajikan dengan roti panggang dan pickled gherkins sebagai pelengkap

Silahkan dicoba memasak ayam goreng pedas dengan resep ala Chef Devina Hermawan. Selamat menikmati.***