LINGKARWILIS.COM – Beberapa kali anak susah makan? Coba buat lauk yang spesial untuk merek seperti ayam goreng tepung.
Tekstur renyah dan rasa yang gurih pada ayam goreng tepung pasti membuat anak ketagihan dan kembali lahap makan.
Bahan yang digunakan dalam resep ayam goreng tepung juga mudah dan langkah yang dibagikan juga cukup mudah.
Tertarik untuk membuatnya? Ini resep ayam goreng tepung yang bisa dihidangkan untuk lauk anak, dilansir dari Instagram Ocha_Chupid
Resep Ayam Goreng Tepung
Bahan:
8kg ayam, per 1kg dipotong jadi 16 bagian (sesuai selera)
Bumbu rendaman ayam (haluskan):
6 bonggol bawang putih
3 sachet merica bubuk
2sdm kaldu bubuk
3sdm garam
3 Alasan Menonton Drama China Got A Crush On You, Dipertemukan Pada Kencan Buta
Bahan Tepung (aduk jadi satu):
3kg Tepung Terigu Cakra
2kg Tepung bumbu serbaguna
250gr tepung maizena
2sdm baking soda
2sachet merica bubuk
3sdm kaldu bubuk
3sdm lada hitam bubuk (optional)
Langkah:
1 Rendam ayam dalam bumbu rendaman di dalam kulkas selama min 1-2 jam
2 Siapkan 2 wadah/baskom, satu wadah berisi adonan basah (lebih baik jika wadah adonan basah diberi saringan untuk memudahkan mengambil ayam), satu wadah berisi adonan kering
3 Adonan basah: ambil sebagian adonan tepung beri air hingga membentuk adonan encer (tidak perlu kental)
4 Masukkan ayam yang sudah direndam bumbu halus ke dalam tepung kering lalu kibaskan
Cara Simpel Merawat Tanaman Calathea untuk Pemula, Coba Perhatikan 4 Hal Ini!
5 Masukkan ayam kedalam ADONAN BASAH lalu masukkan kembali ke dalam TEPUNG KERING
6 Remas-remas ayam, kibaskan lalu masukkan kembali dalam ADONAN BASAH
7 Masukkan kembali ayam ke dalam TEPUNG KERING, remas-remas sambil sedikit ditekan, kibaskan lalu goreng dalam minyak yang banyak (deep frying) goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang kecoklatan.
Bagaimana resep ayam goreng tepung yang dibagikan cukup mudah bukan? Makin nikmat lagi jika dimakan dengan nasi hangat dan sambal.
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya
