KEDIRI, LINGKARWILIS.COM – Pemerintah Kabupaten Kediri memastikan ketersediaan bahan pangan pokok pada bulan Mei hingga menjelang perayaan Iduladha bulan Juni dalam kondisi aman dan mencukupi. Bahkan sejumlah komoditas mencatatkan surplus signifikan.
Data dari Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kabupaten Kediri menunjukkan ketersediaan beras mencapai 42.315 ton, dengan perkiraan produksi sebesar 9.815 ton. Dibandingkan kebutuhan konsumsi selama Mei yang hanya 10.031,4 ton, stok beras masih mengalami kelebihan 32.283,4 ton.
Komoditas hortikultura pun dalam kondisi serupa. Bawang merah tersedia sebanyak 773,5 ton dengan kebutuhan 400,6 ton dan surplus 373 ton. Cabai merah memiliki stok 287 ton, mencukupi kebutuhan 194,6 ton dengan sisa 92,4 ton. Untuk cabai rawit, diperkirakan tersedia 1.465 ton, sedangkan kebutuhan hanya 284,7 ton—sehingga menyisakan surplus melimpah sebesar 1.180,3 ton.
Baca juga : Peringati Harkitnas, Situs Persada Soekarno Gelar Doa Bersama Lintas Iman di Kediri
Hal tersebut disampaikan oleh Arbai, Kepala Bidang Ketersediaan, Distribusi, dan Kerawanan Pangan DKPP Kabupaten Kediri, mewakili Plt Kepala DKPP, drh Tutik Purwaningsih. Ia juga menuturkan kondisi stok bahan pangan lainnya tetap terjaga menjelang hari raya kurban.
“Ketersediaan minyak goreng pada bulan Mei sebesar 2.211,6 ton dengan kebutuhan 1.881,9 ton, sehingga masih ada surplus 329,8 ton. Begitu juga dengan bawang putih yang stoknya 304,6 ton dari kebutuhan 258,9 ton,” jelas Arbai.
Sementara itu, pasokan daging sapi juga melebihi kebutuhan. Dari total ketersediaan 305,7 ton dan konsumsi 102,7 ton, masih ada sisa 203 ton. Demikian pula daging ayam ras yang tersedia 1.329,5 ton, dengan kebutuhan 800,7 ton dan surplus 528,8 ton.
Baca juga : Wabup Kediri Pimpin Upacara Harkitnas ke-117, Ajak Masyarakat Bangkit Hadapi Perubahan
Produksi telur ayam pada bulan Mei diperkirakan mencapai 5.839,2 ton, dengan ketersediaan 5.729,3 ton dan konsumsi 870,3 ton, menyisakan surplus besar sebesar 4.859 ton. Untuk jagung, produksi mencapai 18.473,4 ton, total tersedia 24.473,4 ton, sementara kebutuhan hanya 19.988,9 ton.
Lebih lanjut, Arbai juga menyampaikan bahwa stok gula pasir mencapai 1.232,4 ton dari produksi bulanan sebesar 22.823,3 ton. Dengan kebutuhan 745,2 ton, terdapat kelebihan pasokan 487,3 ton. Adapun kedelai tersedia 1.341 ton, dengan kebutuhan 1.325,3 ton, menyisakan sedikit surplus sebesar 15,6 ton.
“Untuk tempe, meski produksinya 988,1 ton dan kebutuhan sedikit lebih tinggi yakni 988,7 ton, kami tetap optimistis suplai tetap aman karena perputaran produksi cepat dan berkelanjutan,” tambah Arbai.
Dengan capaian ini, Pemerintah Kabupaten Kediri meyakinkan masyarakat bahwa distribusi pangan untuk kebutuhan konsumsi harian maupun momentum hari besar keagamaan dapat terlayani dengan baik dan tanpa kendala.***
Reporter: Bakti Rahman
Editor: M. Ichsan
