Jombang, LINGKARWILIS.COM – Pecinta kopi kini punya alternatif minuman unik di Jombang. Bukan kopi biasa, melainkan kopi tebu, racikan khas Desa Sudimoro, Kecamatan Megaluh, yang disajikan di sebuah warung sederhana di tengah hamparan sawah hijau.
Kopi tebu ini dibuat dari batang tebu segar yang dipetik langsung dari kebun milik pemilik warung, Inayah dan suaminya. Tebu digiling untuk diambil airnya, kemudian direbus hingga mendidih sebelum dicampur dengan bubuk kopi pilihan. Hasilnya, minuman beraroma khas dengan rasa manis alami yang memikat lidah.
“Awalnya hanya coba-coba karena stok tebu melimpah. Tidak disangka banyak yang suka, akhirnya kami buka warung khusus kopi tebu,” tutur Inayah, Minggu (28/9/2025).
Dengan harga Rp5.000 per gelas, kopi tebu ini terjangkau siapa saja. Dalam sehari, Inayah bisa menjual hingga 50 gelas. Pembeli tak hanya warga sekitar, tetapi juga dari berbagai daerah, mulai Gresik, Lamongan, hingga Mojokerto.
Baca juga : Pemkab Jombang Gandeng BUMN dan Desa, Perkuat KDMP Demi Kesejahteraan Warga
Salah seorang pelanggan, Zainul, mengaku ketagihan. “Kalau ingin ngopi tebu, pasti ke sini. Rasanya beda, khas, dan bikin nagih,” ujarnya.
Selain jadi minuman khas, kopi tebu kini berkembang sebagai daya tarik wisata kuliner lokal. Nuansa pedesaan yang tenang, berpadu dengan cita rasa tradisional, menjadikan sajian ini pengalaman yang sulit dilupakan.
Bagi wisatawan yang singgah ke Jombang, jangan lewatkan kesempatan mencicipi kopi tebu di Desa Sudimoro. Bukan hanya minumannya yang segar, tetapi juga suasana sawah yang menenangkan menambah kenikmatan tersendiri.***
Reporter : Agung Pamungkas
Editor : Hadiyin
