TULUNGAGUNG, LINGKARWILIS.COM — Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Ponpes MIA yang berlokasi di Desa Moyoketen, Kecamatan Boyolangu, Kabupaten Tulungagung, menjalani inspeksi mendadak menyusul laporan dugaan keracunan makanan dari program Makan Bergizi Gratis (MBG) di SMK Sore Tulungagung. Hasil pemeriksaan awal menunjukkan bahwa fasilitas tersebut masih memerlukan peningkatan standar kebersihan.
Koordinator Badan Gizi Nasional (BGN) Wilayah Tulungagung, Sebrina Mahardika, menjelaskan bahwa pihaknya segera melakukan peninjauan lapangan ke SPPG Moyoketen I setelah menerima keluhan dari sejumlah siswa penerima MBG.
“Begitu laporan masuk, kami langsung turun ke lokasi untuk melakukan observasi terhadap operasional SPPG Moyoketen I atau Ponpes MIA,” ujar Sebrina, Jumat (23/1/2026).
Baca juga : Empat Pemain Lokal Dipinjamkan, Persik Kediri Fokus Cari Striker Baru
Langkah tersebut dilakukan untuk menelusuri kemungkinan penyebab munculnya gejala gangguan kesehatan yang dialami sejumlah pelajar SMK Sore, seperti mual, sakit perut, muntah, hingga diare, usai mengonsumsi makanan dari program MBG.
Dalam proses observasi, tim BGN mencatat sejumlah temuan yang dinilai tidak sesuai standar operasional. Salah satunya penggunaan roti produksi UMKM yang tidak mencantumkan tanggal kedaluwarsa serta belum dilengkapi label halal.
“Produk UMKM yang menjadi mitra SPPG wajib memenuhi ketentuan, termasuk mencantumkan masa kedaluwarsa dan logo halal sesuai regulasi yang berlaku,” tegasnya.
Baca juga : Empat Pemain Lokal Dipinjamkan, Persik Kediri Fokus Cari Striker Baru
Selain itu, tim juga menemukan kondisi dapur yang dinilai kurang higienis, seperti adanya ceceran darah di lantai yang diduga berasal dari ayam beku yang tidak segera dimasukkan ke dalam freezer sehingga es mencair dan meninggalkan noda.
Tak hanya itu, lokasi pencucian ompreng atau wadah makanan juga menjadi perhatian. Ompreng yang telah dicuci diketahui masih diletakkan di area pencucian, padahal seharusnya segera dipindahkan ke ruang penyimpanan tertutup guna mencegah kontaminasi.
“Kami mendapati ayam beku yang terlalu lama dibiarkan di luar freezer hingga meninggalkan noda darah. Selain itu, ompreng yang sudah dicuci tidak langsung disimpan di ruangan tertutup,” ungkap Sebrina.
Berdasarkan hasil evaluasi tersebut, BGN menyimpulkan bahwa SPPG Moyoketen I masih perlu melakukan pembenahan serius, terutama terkait kebersihan dapur dan pengelolaan limbah sisa masakan agar tidak menjadi sumber kuman dan bakteri.
Sebagai tindak lanjut, operasional SPPG Moyoketen I untuk sementara dihentikan sambil menunggu hasil pemantauan lanjutan dan evaluasi dari BGN Pusat. Langkah ini sekaligus menjadi peringatan bagi seluruh SPPG agar senantiasa menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan.
“Saat ini tim Satgas MBG bersama kepolisian telah mengamankan sampel makanan yang dikonsumsi siswa. Sampel tersebut akan dibawa ke laboratorium untuk dilakukan uji kandungan,” pungkasnya.***
Reporter : Sholeh Sirri
Editor : Hadiyin
