5 Resep Menu Masakan Harian Sederhana yang Gak Bikin Kantong Kering, Kering Tempe Kacang Teri Bikin Ketagihan 

5 Resep Menu Masakan Harian Sederhana yang Gak Bikin Kantong Kering, Kering Tempe Kacang Teri Bikin Ketagihan Kering Tempe Kacang Teri salah satu resep menu masakan harian sederhana yang enak 

LINGKARWILIS.COM – Bingung mencari inspirasi menu masakan harian sederhana untuk keluarga? Menggunakan kreativitas dan keahlian pasti Anda bisa membuat hidangan yang enak. 

Tapi tidak perlu bingung kami akan membagikan resep menu masakan harian sederhana dengan bahan yang terjangkau. 

Dalam menu masakan harian ini Anda tidak perlu mengeluarkan uang yang banyak karena bahan yang dibutuhkan tidak terlalu mahal. 

Lalu apa saja bahan yang dibutuhkan? Ini 5 resep menu masakan harian sederhana yang dilansir dari Instagram @ditaharjawinata. 

Resep Menu Masakan Harian Sederhana

KERING TEMPE KACANG & TERI

Bahan:

250 gram tempe

1 ons kacang tanah

Secukupnya teri asin

Bumbu halus:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 buah cabe merah keriting

Bumbu pelengkap:

4 lembar daun salam

2 iris lengkuas

1 buah sereh

Bumbu lainnya:

Gula jawa

Gula pasir

Asam jawa

Garam

Air secukupnya

Langkah: 

  1. Iris tipis tempe lalu goreng sampai matang dan kering. angkat dan sisihkan.
  2. Goreng kacang tanah sampai matang lalu angkat dan sisihkan
  3. Goreng teri asin sampai matang lalu angkat dan sisihkan
  4. Haluskan bumbu tumis bumbu dengan bahan pelengkap sampai harum matang tambahkan air secukupnya masukkan bumbu-bumbu lainnya koreksi rasa. Masak sampai mendidih dan mengental lalu masukkan tempe, kacang dan teri aduk rata. Siap disajikan.

Ayam Suwir Balado

Bahan:

2 buah dada ayam

Daun salam

Sereh

Bumbu halus:

10 buah bawang merah

3 buah bawang putih

1 buah tomat

10 buah cabai keriting

Cabai rawit sesuai selera

Daun jeruk

Sereh

Garam

Gula merah

Kaldu bubuk

Langkah:

  1. Rebus ayam bersama daun salam dan sereh sampai matang lalu tiriskan dan goreng sebentar sampai kecoklatan. angkat, tiriskan lalu suwir2.
  2. Haluskan bumbu tumis dengan minyak secukupnya tambahkan daun jeruk dan sereh tumis sampai harum matang, masukkan ayam suwir aduk rata tambahkan air sedikit tambahkan garam dan gula serta kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan mengeluarkan minyak. Angkat dan sajikan.

Tahu Kriwil

Bahan:

10 buah tahu kotak kecil

5 sdm tepung serbaguna

1 sdm tepung beras

Garam secukupnya

Cara:

  1. Haluskan tahu dengan bantuan garpu lalu campurkan tepung koreksi rasa jika kurang asin bisa tambahkan garam.
  2. Siapkan minyak panas, ambil adonan tahu dengan bantuan garpu lalu goreng di pinggiran wajan dan pipihkan. Goreng dengan api sedang cukup balik satu kali lalu angkat dan tiriskan.

TEMPE MENDOAN

Bahan:

8 slice tempe iris tipis

Bahan halus:

2 buah bawang putih

2 cm kunyit

1 cm kencur

1 sdt ketumbar

Bahan tepung:

7 sdm tepung terigu

2 sdm tepung beras

Garam

Kaldu bubuk

1 batang daun bawang

Cara:

  1. Campur bumbu halus ke dalam tepung tambahkan air secukupnya sampai adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental. Tambahkan daun bawang dan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata
  2. Siapkan minyak panas goreng satu per satu tempe mendoan dengan api besar, cukup balik 1x , sampai tempe matang. Angkat sajikan dengan sambal kecap.

TUMIS SOSTEL

Bahan:

5 buah sosis ayam

3 buah telur

1 batang daun bawang

Bawang putih bubuk

1 sdm saus tomat

1 sdm saus pedas

1 sdt saus tiram

1 sdt kecap manis

Margarin untuk menumis

Langkah: 

  1. Kocok telur bersamaan lalu goreng kemudian orak arik sampai matang sisihkan
  2. Tumis sosis dengan margarin sampai setengah matang, masukkan telur dan bahan saos nya aduk rata tambahkan air sedikit dan daun bawang, masak sampai saus menyatu sempurna. Sajikan

Tertarik mau buat masakan apa hari ini? Pastikan untuk menyiapkan semua bahanya yaa.

Editor: Shadinta Aulai

Leave a Reply