LINGKARWILIS.COM – Memulai hari pertama sahur memang menjadi sebuah tantangan tersendiri bagi sebagian besar orang.
Terutama jika seseorang tidak terbiasa bangun dini hari, makan sahur hari pertama pasti akan terasa sangat berat.
Nah salah satu cara untuk menikmati sahur hari pertama Puasa Ramadhan dengan nyaman adalah menyiapkan menu yang nikmat dan menarik.
Tenang saja, berikut adalah ide resep menu sahur hari pertama Puasa Ramadhan yang simple, praktis, dan pastinya nikmat, jangan lupa save ya!
Ide Resep Menu Makanan Sehat untuk Anak, Dijamin Langsung Lahap Makan!
3 Resep Menu Sahur Hari Pertama
1. Tempe Oseng Teri
By hendrikpyong
Bahan:
– 400 gram tempe (1 papan)
– 100 gram teri nasi
– 10 siung bawang putih
– 10 siung bawang merah
– 8 buah cabai keriting
– 5 buah cabai rawit
– Daun bawang secukupnya
Bumbu:
– 4 sendok teh gula
– 4 sendok teh kaldu jamur
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh lada putih
– 2 sendok makan kecap manis
> Jika ingin lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit. Jika tidak terlalu suka pedas, cukup tambahkan cabai keriting lebih banyak.
Cara Membuat:
1. Goreng tempe dan ikan teri hingga matang, lalu tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai dan tumis sebentar.
4. Tambahkan bumbu, aduk rata.
5. Masukkan teri dan tempe, lalu aduk kembali hingga merata.
6. Koreksi rasa, kemudian tambahkan daun bawang. Sajikan.
2. Telur Kemangi
By: @martinpraja
Bahan 1 (dihaluskan):
– 6 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 buah cabai merah
– 6 buah cabai rawit
Bahan 2:
– 6 butir telur
– 1 ikat kemangi
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh kaldu jamur
– 1/2 sendok teh lada
– 1/2 sendok teh kunyit bubuk
– 1 sendok makan saus tiram
– 100 ml air
Cara Membuat:
1. Haluskan bahan 1 menggunakan chopper.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan telur dan air, aduk perlahan.
4. Tambahkan garam, kaldu jamur, lada, saus tiram, dan kunyit bubuk.
5. Masak hingga bumbu meresap.
6. Matikan api, kemudian tambahkan kemangi.
7. Aduk rata dan sajikan.
3. Tumis Sosis Telur Pedas
By: @mohammadkindy
Bahan:
– 6-8 buah sosis
– 2 butir telur (dikocok)
– 3 siung bawang merah (iris)
– 1 siung bawang putih (iris)
– 5 buah cabai rawit merah (iris)
– 1 batang daun bawang (iris)
– 1 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan saus sambal
– 2 sendok makan kecap manis
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh penyedap
– 1/2 sendok teh lada
– Air secukupnya
– Minyak secukupnya untuk menumis
Cara Membuat:
1. Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan daun bawang.
2. Panaskan minyak, lalu tumis sosis hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
3. Di wajan yang sama, tumis telur dan bahan yang sudah diiris, lalu tambahkan sedikit air.
4. Masukkan semua bumbu, aduk hingga merata.
5. Tambahkan sosis dan daun bawang, aduk kembali hingga tercampur rata.
6. Sajikan selagi hangat.
Ide resep diatas jangan lupa disimpan ya, biar nanti gak bingung lagi nyiapin menu sahur yang simple dan nikmat!
Penulis: Rafika Pungki Wilujeng
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya
