LINGKARWILIS.COM – Weekend waktunya menyiapkan cemilan yang bisa menemani santai saat di dalam ataupun luar rumah.
Jika ada waktu luang kamu juga bisa membuat cemilan simpel yang berbahan dasar tepung terigu dengan kreativitas kamu bisa membuat makanan yang diinginkan.
Ada banyak sekali resep cemilan simpel dari tepung terigu yang bisa kamu praktekkan di rumah salah satunya seperti Cheese Crackers, rasanya yang gurih dan renyah membuat siapa pun yang memakannya ingin tambah lagi.
Tertarik untuk membuat cemilan simpel sendiri dari rumah yang berbahan tepung terigu? Berikut ini berbagai resep yang bisa kamu coba.
Resep Cemilan Simpel
1 Cheese Crackers
Bahan
Keju Cheddar 150 gram
Terigu Pro Sedang 100 gram
Mentega 4sdm
Air 1sdm
Langkah:
- Campur semua bahan, tambahkan air secara bertahap
- Gilas tipis adonan lalu potong menggunakan alat bulatan atau sesuai selera
- Kemudian oven sekitar 15 menit dengan suhu 180 derajat Celcius menggunakan api atas dan api bawah.
- Double baked apabila perlu supaya semua matang merata
2 Roti Isi Ayam
Bahan
Terigu pro tinggi 250 gram
Kental manis 1 sachet (2SDM)
Ragi instan 3 gram
Telur 1
Susu bubuk 25 gram
Air hangat 120 ml (sekitar)
Gula pasir 2 sdm
Mentega 30 gram
Wijen untuk topping (optional)
Bahan isian :
Ayam cincang 250 gram
Daun bawang 1 batang
Bawang putih 2 siung (cincang)
Saus tiram 1 sdt
Minyak wijen 1 sdt
Garam 1/2 sdt
Kecap manis 1 sdt
Langkah:
- Campur semua bahan kering, telur, kental manis dan air (tambahkan air secara bertahap)
- Tambahkan mentega, aduk rata dan diamkan selama 30-45 menit
- Selagi menunggu, buat isian ayam
- Setelah 30-45 menit, uleni sebentar, kemudian bagi adonan menjadi 10
- Isi adonan dengan isian ayam, taburi dengan wijen diatasnya lalu diamkan lagi 30 – 45 menit
- Panggang sekitar 15 sampai 20 menit menggunakan suhu 180 derajat celcius atau dengan api atas bawah. Jika tidak punya oven kamu juga bisa menggorengnya diatas minyak goreng panas.
Langkah isian ayam
- Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan daging ayam saus tiram, minyak wijen, garam dan kecap asin.
- Masak semua hingga daging ayam matang lalu tambahkan daun bawang.
3 Stik Keju
Bahan:
300 gr tepung terigu
100 gr tepung tapioka
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
75 gr keju Cheddar, parut
60 ml putih telur (dari 2 telur) kocok dengan garpu hingga sedikit berbusa
80 ml santan instan/ air biasa
70 gr salted butter lelehkan
3 siung bawang putih haluskan
Langkah:
- Campur tepung terigu, tapioka, garam, keju parut, dan kaldu.
- Masukkan butter, bawang putih, dan putih telor.
- Uleni sambil tuang air/santan sedikit demi sedikit, stop menuang cairan kalau adonan sdh bisa di pulung. (Jangan terlalu lembek karena nanti adonan, akan susah digiling)
- Giling adonan 2-3 kali hingga kalis dan halus permukaan, lalu serut atau potong manual, samakan panjangnya. Jika tidak punya gilingan kamu bisa menggiling secara manual
- Goreng dengan minyak banyak dan panas dimasak diatas api sedang.
- Tiriskan minyak, tunggu dingin, masukkan ke toples.
Demikian inspirasi resep cemiln simpel dari tepung terigu yang bisa kamu praktekkan saat waktu luang. Bagaimana. Tertarik untuk mencobanya?
Editor: Shadinta Aulia Sanjaya
