Tahu Goreng Isi menjadi cemilan favorit di pagi hari ataupun sore saat bersantai sebab rasanya gurih dan renyah.
Tahu Goreng Isi didalamnya juga bervariasi ada yang isi bihun, sayur mayur, hingga bakso dan semuanya rasanya enak. .
Anda tertarik untuk membuatnya sebagai cemilan atau ide jualan ? Ini resep Tahu Goreng Isi yang dilansir dari Facebook @Raja Resep :
Resep Tahu Goreng Isi
Untuk 12 buah
Bahan:
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 10 potong tahu putih, haluskan
• 250 g daging sapi / ayam cincang
• 100 g buncis, potong halus
• 100 g wortel, potong dadu kecil
• 4 butir telur
• 250 ml minyak untuk menggoreng
• 2 butir telur ayam, kocok, untuk bahan celupan
Bumbu Halus:
1. 6 butir bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 1/2 sdt merica bubuk
4. Garam secukupnya
5. Gula secukupnya
Cara Membuat :
1. Siapkan cetakan talam atau agar2 tahan panas, olesi minyak tipis.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.
3. Masukkan daging / ayam cincang, aduk sampai berubah warna.
4. Masukkan wortel, buncis aduk sampai layu, tambahkan merica bubuk, garam dan sedikit gula pasir. masak sampai matang.
5. Campurkan tahu halus, dan adonan daging cincang.masukkan telur satu persatu sambil aduk rata.
6. Masukkan dalam cetakan, padatkan. kukus selama 30 menit. Angkat lalu dinginkan.
7. Tuang dari cetakan, celupkan dalam telur kocok. goreng sampai kuning kecokelatan.
8. Sajikan panas dengan sambal cocolan.
Nah itulah resep Tahu Goreng Isi yang bisa menjadi cemilan dan juga ide jualan murah meriah yang disukai banyak orang.***
