Enak Pol! 5 Resep Masakan Tahun Baru Selain Dibakar, Dumpling Ayam Udang Pasti Banyak yang Suka

LINGKARWILIS.COM – Pergantian tahun tinggal beberapa hari lagi, sudahkah Anda menyiapkan menu masakan Tahun Baru nanti? 

Jika Anda bosan dengan masakan Tahun Baru yang selalu dibakar maka cobalah menyajikan hidangan yang rasanya tidak kalah enak dengan yang dibakar.

Menu masakan Tahun Baru tidak hanya dibakar saja masih ada banyak pilihan masakan yang bisa dibuat seperti Dumpling Ayam atau Dory Crispy. 

Lalu menu masakan Tahun Baru apa saja yang selain dibakar? Nah, ada 5 resep masakan yang bisa Anda coba dan sajikan untuk keluarga tercinta saat pergantian tahun nanti yang dilansir dari Kanal Youtube Ys Cooking. 

Yummy! Resep Ikan Bakar Bumbu Rujak Spesial untuk Sambut Malam Tahun Baru, Rasanya Lembut dan Gurih Lho!

1 DUMPLING AYAM UDANG

Bahan

250 gr daging cincang

10 ekor udang besar cincang kasar

1 ikat kucai potong2

2 siung bawput parut

2 cm jahe parut

2 sdm tapioka

3 Resep Masakan Tahun Baru Olahan Ikan dan Ayam yang Menggugah Selera, Nikmatnya Ikan Goreng Bumbu Pesmol 

1 sdm saus tiram

2 sdm kecap asin

1 sdm kecap ikan

1/2 sdm gula

Garam, merica

1 sdt minyak wijen

Kulit dimsum secukupnya

Enak Pol! 5 Resep Masakan Tahun Baru Selain Dibakar, Dumpling Ayam Udang Pasti Banyak yang Suka

Cara

1. Campur semua bahan di atas dan aduk hingga merata
2. Bungkus dgn kulit dimsum sesuai selera
3. Kukus 20 menit, atau goreng hingga kekuningan
4. Sambal: rebus cabe dan bawput, lalu blender. Masak kembali beri tambahan air, garam, gula, cuka. Setelah mendidih kentalkan dgn larutan maizena, masak sampai meletup.
5. Sajikan dinsum dgn sambal

Anda Suka Mie Nyemek ? Ini Resep Ala Chef Rudy Choirudin, Enak dan Sedap

2 EOMUK / KOREAN FISH CAKE

Bahan:

1/2 kg ikan kakap/tenggiri

1/4 wortel parut

2 sdm tepung tapioka

100 ml air

Bumbu:

5 siung bawang putih

1/2 bawang bombay

1 butir telur ayam

Pj Wali Kota Kediri Zanariah Pimpin Apel Pagi di Lingkungan Sekretariat Daerah Kota Kediri

1 sdm garam

1,5 sdm gula pasir

1 sdt lada bubuk

1 sdt kaldu Bubuk

1/2 sdt baking soda

Bahan kuah:

4 siung bawang putih

2 batang daun bawang

1 sdm kecap ikan

Yummy! Resep Ikan Bakar Bumbu Rujak Spesial untuk Sambut Malam Tahun Baru, Rasanya Lembut dan Gurih Lho!

1 sdm minyak wijen

1 sdt kecap asin

garam, gula, lada, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara

1. Haluskan ikan dan duo bawang. Lalu campurkan dengan bumbu dan bahan yang lain, aduk rata
2. Siapkan plastik, ambil sekitar 3 sdm adonan, tutup dgn plasti lg lalu ratakan hingga pipih. Potong memanjang. Ulangi sampai habis
3. Goreng eomuk sampai kekuningan. Angkat. Lalu tusuk dengan tusuk sate
4. Kuah: rebus bawang putih hingga mendidih, beri bumbu. Didihkan kembali.
5. Masukkan eomuk dan daun bawang, didihkan kembali. Sajikan.

Mas Dhito Usulkan Satu Lokasi Khusus Kuliner Berbahan Baku Lele, Ini Tempatnya

3 DORI CRISPY COCOLAN SAUS TELUR ASIN.

Bahan

1 dori fillet potong2

Garam, merica

Kaldu bubuk bila suka

1 butir telur

Pempek, Kuliner Palembang yang Wajib Kamu Coba

Tepung pelapis

Terigu

2 sdm tapioka

Bahan saus:

3 buah kuning telur asin rebus, haluskan.

2 siung bawang putih cincang halus

200 ml susu fullcream

Kumpulan Resep Kue Kering Natal yang Langkahnya Mudah Banget, Keluarga Besar Pasti Suka Bund! 

1/4 sdt kunyit bubuk untuk warna

garam

Merica

Sedikit gula

1 sdm mentega

*campur susu dan kuning telur. aduk rata.

Cara

1. Marinasi ikan dgn garam, merica, kaldu bubuk selama 15 menit.
2. Masukkan telur ke marinasi ikan, aduk rata.
3. Masukan ke dlm tepung pelapis, aduk sampai ikan tertutup tepung. Lalu goreng sampai kekuningan
4. Saus: panaskan mentega. tumis bawang putih sampai harum. masukan campuran susu dan kuning telur. biarkan mendidih. beri kunyit, garam, gula dan merica. aduk rata. koreksi rasa. masak sampai kental. Matikan api.
5. Sajikan ikan bersama sausnya

5 Drama Korea Romantis Terpopuler di Netflix yang Wajib Ditonton Saat Liburan Tahun Baru 2024

4 BAKWAN SAYUR SOSIS

Bahan

1 buah wortel sedang iris korek api

3 lbr kol iris tipis

4 buah sosis iris

Kaldu bubuk

Garam, merica

6 sdm terigu (bisa ditambah kalau kurang)

2 sdm maizena

.7 Drama China Romantis Terpopuler yang Wajib Ditonton Saat Libur Natal dan Tahun Baru

Bumbu halus

4 bawang merah

3 bawput

Cara

1. Campur semua bahan di atas beri air sedikit-sedikit sampai adonannya kental dan jangan terlalu encer. 
2. Goreng di minyak panas sampai kekuningan. Sajikan dgm sambal

5 MONGOLIAN BEEF NOODLE

Bahan

1 pak mie basah, rebus sebentar

250 gr daging sapi has dalam, iris

1/2 bawang bombay iris

3 siung bawang putih cincang halus

1/4 buah wortel parut

1/4 zuccini parut

1 batang daun bawang iris

2 sdm saus tiram

3 sdm kecap asin atau sesuai selera

1 sdm brown sugar

1 sdm arak masak ( bole skip)

5 Pilihan Drama Korea Terbaru Bulan Desember 2023 yang Wajib Ditonton untuk Mengisi Liburan Natal dan Tahun Baru

Merica

Bumbu marinasi

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1 sdm arak masak ( bole skip)

1/2 sdm maizena

1/2 sdt baking soda

Cara

1. Marinasi daging dgn bumbu marinasi 30 menit. Sisihkan
2. Tumis bawang bombay sampai kecoklatan,masukkan daging, tumis sampai pucat
3. Masukkan bawang putih, setelah harum, masukkan wortel dan zuccini, tumis sebentar
4. Masukkan mie dan semua bumbu, aduk rata. Lalu masukkan daun bawang, aduk dan angkat

Itulah beberapa resep masakan Tahun Baru yang bisa dipraktekkan di rumah, bagaimana cukup mudah bukan? 

Editor: Shadinta Aulia Sanjaya