Inspirasi Takjil Buka Puasa Kekinian yang Mudah Dibuat, Resep Risoles Ragout Ayam

Inspirasi Takjil Buka Puasa Kekinian yang Mudah Dibuat, Resep Risoles Ragout AyamIni resep Risoles Ragout Ayam ide takjil untuk buka puasa. 

LINGKARWILIS.COM – Sudahkah kamu memikirkan takjil untuk buka puasa nanti? Risoles Ragout Ayam bisa menjadi pilihan tepat bagi kamu yang tidak ingin membuat hidangan sendiri di rumah. 

Risoles Ragout Ayam memiliki tekstur lembut dan renyah di luar, makin nikmat lagi jika disantap saat masih hangat. . 

Apabila kamu pecinta makanan gurih, Risoles Ragout Ayam cocok sekali menjadi takjil buka puasa. kamu juga bisa memberikannya topping sesuai selera. 

Lalu bagaimana cara membuat anti gagal? Yuk simak resep Risoles Ragout Ayam takjil simpel yang juga bisa menjadi ide jualan.   

Inspirasi Takjil Buka Puasa 

Bahan Risoles Ragout Ayam

250 gr wortel (potong kotak)

150 gr kentang

200 gr ayam 

1 batang daun bawang

1 sachet susu bubuk

75 gr terigu

1/2 buah bawang bombay

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1/2 sdt kaldu jamur

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

Air kaldu ayam 

Bahan Kulit Risoles:

1 btr telur

250 gr terigu

1 sachet SKM

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 sdt kaldu bubuk

500 ml air

Bahan pencelup :

6 sdm terigu

250 ml air

Tepung roti secukupnya

Langkah: 

1 Larutkan terigu dan 150 ml air, aduk rata.

2 Larutkan susu bubuk dan 50 ml air, sisihkan

3 Masukkan minyak ke pan, tumis bawang putih dan bawang merah, masukkan bawang bombay, tumis

4 Masukkan wortel, kentang, masukkan air kaldu ayam secukupnya, masukkan garam, merica dan gula pasir, masukkan ayam suwir, aduk rata.

5 Masukkan daun bawang, tambahkan susu dan larutan tepung terigu. Setelah matang angkat, dinginkan.

Langkah Kulit Risoles 

1 Dalam wadah masukkan telur, kocok lepas, tambahkan terigu, gula, garam dan kaldu bubuk.

2 Masukkan SKM dan air, aduk rata dgn whisk, saring adonan kulit.

3 Siapkan teflon dm 20, masukkan 1 sendok sayur adonan kulit, cetak sambil di goyang-goyangkan dan adonan pinggir matang mengelupas.

4 Ambil kulit risoles, beri 1 sdm isian ragout, lalu lipat seperti amplop. Lakukan sampai selesai.

5 Masukkan risoles ke dalam bahan pencelup, lalu balur ke tepung panir, tata dalam wadah. Lakukan sampai selesai.

6 Siapkan minyak panas, goreng risoles sampai kuning keemasan

Lalu bagaimana resep risoles ragout ayam simpel untuk ide takjil buka puasa ini cukup mudah bukan? 

Editor: Shadinta Aulia Sanjaya 

Leave a Reply